¿Anhelas un plato principal sofisticado pero sorprendentemente sencillo de preparar? Entonces, ¡prepárate para deleitarte con nuestra receta de Pato Estofado a la Naranja! Este exquisito guiso combina la riqueza del pato con la frescura cítrica de la naranja, creando una experiencia culinaria inolvidable. La carne del pato se vuelve tierna y jugosa gracias a un estofado lento y cuidadoso, mientras que la salsa, con sus notas dulces y ligeramente ácidas, resulta irresistible. Es un plato perfecto para una cena especial o una ocasión familiar, que impresionará a tus invitados con su sabor y aroma cautivadores.
Olvídate de las recetas complicadas y abrumadores tiempos de cocción. Esta versión del pato estofado a la naranja es accesible incluso para cocineros principiantes. Con ingredientes fáciles de encontrar y un proceso paso a paso claro y conciso, podrás recrear este manjar en tu propia cocina. ¡Sigue leyendo para descubrir la receta completa y empezar a cocinar!
Herramientas necesarias
- Horno
Ingredientes
- Pimiento rojo
- Hojitas de romero
- Comino
- Pimienta negra
- Ajo: 4 dientes
- Cebolla morada: 1
- Naranjas: 2
- Jugo de naranja: 2 naranjas
- Pato: 3 libras aproximadamente
- Sal: al gusto
Instrucciones
Paso 1. Preparación del Pato
- Agregar el pimiento rojo, romero, comino, pimienta negra, ajo y cebolla morada al pato.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Paso 2. Adición de los Jugos y las Naranjas
- Agregar el jugo de dos naranjas.
- Incorporar las rebanadas de naranja a la mezcla.
Paso 3. Horneado del Pato Estofado
- Llevar al horno por 1 hora y 45 minutos.
Paso 4. Preparación de los Ingredientes
- Cortar una naranja en rebanadas no muy finas. Reservar.
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Tips
- Para una presentación más atractiva, se pueden añadir unas papas al horno junto al pato.
- El pato estará listo cuando la carne se desprenda fácilmente del hueso.
- Puedes encontrar la receta completa paso a paso en nuestros directos de los miércoles.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar naranjas de diferente tipo?
Sí, puedes usar naranjas agrias, como las mandarinas o las Clementinas, para un toque más ácido, o naranjas dulces para un sabor más suave. Experimenta y encuentra tu favorita!
2. ¿Qué puedo hacer si el pato no se ablanda lo suficiente?
Asegúrate de que el pato esté bien cubierto de líquido durante el estofado y cocina a fuego lento durante más tiempo. Si es necesario, añade un poco más de caldo o agua.
¡Y así, con poco esfuerzo, has logrado preparar un delicioso pato estofado a la naranja! Disfruta de este exquisito plato con tus seres queridos, saboreando cada bocado de su tierna carne y su irresistible salsa. ¡Buen provecho y hasta la próxima receta!