¿Te apetece un bizcocho delicioso, esponjoso y sorprendentemente fácil de preparar? Entonces tienes que probar este Bizcocho de Galletas María. Olvida las recetas complicadas y los ingredientes difíciles de conseguir; con esta receta, utilizando las clásicas galletas María, lograrás un resultado espectacular que encantará a toda la familia. Su textura húmeda y su sabor sutilmente dulce lo convierten en el postre perfecto para cualquier ocasión, desde un desayuno especial hasta una merienda informal. Es tan versátil que puedes disfrutarlo solo, con una bola de helado, o acompañado de tu bebida favorita.
Prepárate para descubrir una receta que te sorprenderá por su simplicidad y su exquisito sabor. A continuación, te guiaremos paso a paso en la elaboración de este irresistible Bizcocho de Galletas María, ofreciéndote consejos y trucos para que te quede perfecto desde el primer intento. ¡Empecemos!
Herramientas necesarias
- Picadora
- Bol
- Varillas
- Molde para hornear
- Horno
Ingredientes
- Galletas María
- Impulsor
- Huevos
- Azúcar
- Sal: una pizca
- Canela molida: un poquito
- Ralladura de limón
- Aceite de girasol
- Leche
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la mezcla seca y húmeda
- Triturar las galletas María con la picadora hasta formar harina.
- Añadir el impulsor y la canela molida a la harina de galletas. Mezclar y reservar.
- En un bol, batir los huevos con una pizca de sal y el azúcar hasta que blanqueen y doblen su volumen.
- Añadir el aceite de girasol poco a poco, mezclando con las varillas hasta incorporarlo.
- Incorporar la ralladura de limón.
Paso 2. Unión de ingredientes y preparación del molde
- Añadir las galletas molidas poco a poco, mezclando hasta incorporarlas todas.
- Añadir la leche poco a poco, batiendo hasta que esté completamente incorporada.
- Untar el molde con mantequilla y harina.
Paso 3. Horneado
- Añadir la masa al molde.
- Hornear en horno precalentado a 180ºC con calor arriba y abajo (sin aire) durante aproximadamente 35 minutos.
Paso 4. Enfriamiento y desmoldado
- Sacar del horno, dejar templar y desmoldar.
- Dejar enfriar completamente.
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Tips
- El bizcocho resultará muy esponjoso y tierno.
Nutrición
- Calorias: Depende de las cantidadesg
- Grasa: Depende de las cantidadesg
- Carbohidratos: Depende de las cantidadesg
- Proteína: Depende de las cantidadesg
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de galletas en lugar de las María?
Sí, puedes experimentar con galletas similares, pero el resultado puede variar ligeramente en textura y sabor. Las galletas María aportan una textura específica.
2. ¿Cuánto tiempo se puede conservar el bizcocho?
Se conserva perfectamente en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3-4 días. También puedes congelarlo en porciones individuales.
3. ¿Qué puedo hacer si mi bizcocho queda demasiado seco?
Asegúrate de no hornear en exceso. Puedes agregarle un poco de almíbar o sirope después de que se enfríe para humedecerlo.
¡Y listo! Con esta sencilla receta, has creado un delicioso bizcocho de galletas María que seguramente se convertirá en uno de tus postres favoritos. Disfruta de su suave textura y sabor irresistible, ¡y no olvides compartirlo con tus seres queridos! Buen provecho.