¿Te encantan las papas fritas crujientes pero buscas una alternativa rápida y sencilla? Entonces ¡prepárate para sorprenderte con nuestras irresistibles Bolas de Papa Crujientes! Esta receta, con solo dos ingredientes, te permitirá disfrutar de un aperitivo delicioso y adictivo en cuestión de minutos. Olvídate de complejas preparaciones y largas horas en la cocina; con esta receta, la perfección crujiente estará al alcance de tu mano. Imagina el sabor de papas perfectamente doradas y con una textura inigualable, ideales para compartir o disfrutar como un capricho personal.
Estas bolitas de papa son perfectas para cualquier ocasión: una reunión informal con amigos, una tarde de cine en casa, o simplemente como un antojo irresistible. Su sabor sencillo y su textura adictivamente crujiente las convierten en un éxito garantizado. Para descubrir cómo crear estas maravillas culinarias, ¡sigue leyendo y encuentra el paso a paso detallado que te guiará en la elaboración de estas deliciosas Bolas de Papa Crujientes!
Herramientas necesarias
- Colador
- Cuchara
- Tabla de cortar
- Exprimidor de naranja (opcional)
- Sartén
Ingredientes
- Papas: 200g
- Almidón de maíz: 120g
- Sal: 1 cucharadita
- Aceite
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la masa
- Cocer las papas hasta que estén blandas. Aplastarlas muy bien con un tenedor o pisapuré
- Pasar las papas cocidas por un colador para eliminar el exceso de agua. Usar una cuchara para quitar los residuos
- Añadir 120g de almidón de maíz y una cucharadita de sal a las papas. Mezclar con las manos hasta obtener una masa suave
Paso 2. Formación y preparación para freír
- Formar un rollo con la masa y cortarlo en trozos pequeños. Enrollar cada trozo para formar una bola
- Calentar aceite en una sartén. Untar ligeramente con aceite un exprimidor de naranjas (o similar) para facilitar el manejo de las bolas
Paso 3. Freír las bolas de papa
- Freír las bolas de papa en el aceite caliente, girándolas frecuentemente hasta que estén doradas por ambos lados
Paso 4. Finalización y servicio
- Retirar las bolas de papa del aceite y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Servir calientes
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Tips
- Asegúrate de que las bolas de papa sean del mismo tamaño para que se cocinen uniformemente
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de papa?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de papa, pero las papas de textura firme funcionan mejor para obtener una bola crujiente. Evita papas muy harinosas.
2. ¿Cómo puedo asegurarme de que las bolas queden bien crujientes?
Asegúrate de secar bien las papas antes de freírlas. Una buena cantidad de aceite caliente y freírlas en tandas pequeñas (para evitar que la temperatura del aceite baje) son claves para la crujientez.
¡Y listo! Con esta receta sencilla de Bolas de Papa Crujientes, has creado un aperitivo irresistible en cuestión de minutos. Disfruta de su delicioso sabor y crujiente textura; ¡son perfectas para cualquier ocasión! No olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares.