¿Antojo de un postre delicioso, fácil y rápido de preparar? ¡Entonces la Bomba de Crema con Chocolate es tu solución perfecta! Este irresistible dulce es una combinación explosiva de cremosa suavidad y el intenso sabor del chocolate, ideal para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta un capricho personal. Su textura aterciopelada y su sabor adictivo te conquistarán desde el primer bocado, prometiendo una experiencia culinaria sencilla pero inmensamente satisfactoria. Olvídate de recetas complicadas y largas horas en la cocina; esta bomba de sabor te sorprenderá por su simplicidad.
Prepárate para disfrutar de un postre que se convertirá en tu favorito en cuestión de minutos. Con ingredientes comunes y pasos sencillos, lograrás una Bomba de Crema con Chocolate digna de un chef profesional. A continuación, te presentamos una guía paso a paso con imágenes detalladas para que puedas preparar este manjar sin complicaciones. ¡Manos a la obra y disfruta de esta exquisita receta!
Herramientas necesarias
- Cazuela
- Taza
- Batidora
- Manga pastelera
- Bandeja apta para horno
- Papel de horno
- Microondas
Ingredientes
- Leche: 800 ml
- Azúcar: 80 g
- Canela: 1 palo
- Piel de naranja
- Piel de limón
- Yemas de huevo: 4
- Esencia de vainilla: 1 cucharadita
- Maicena: 4 cucharadas colmadas
- Huevos grandes: 3
- Harina de trigo: 3 cucharadas
- Agua: 150 ml
- Brandy o moscatel: 3 cucharadas
- Nata: 150 ml
- Chocolate: 150 g
- Mantequilla: 20 g
- Cacahuetes de chocolate
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la Crema Pastelera
- Calentar 700 ml de leche con canela, piel de naranja y limón, y azúcar a fuego medio durante 5 minutos.
- Mientras, mezclar en una taza 100 ml de leche, las yemas de huevo, la esencia de vainilla y la maicena hasta que no queden grumos.
- Colar la leche caliente y volverla a poner en la cazuela a fuego medio, removiendo constantemente hasta que espese.
- Poner la crema en un bol, cubrirla con film y refrigerar.
- Una vez fría, batir con una batidora durante 1 minuto y ponerla en una manga pastelera.
Paso 2. Preparación del Bizcocho
- Batir 3 huevos grandes con 5 cucharadas de azúcar y ½ cucharadita de esencia de vainilla durante 2 minutos.
- Añadir 3 cucharadas de harina y 3 de maicena, mezclando con movimientos envolventes hasta que no queden grumos.
- Precalentar el horno a 180°C (arriba y abajo). Hornear la masa en una bandeja con papel de hornear a 180°C durante 12 minutos.
- Dar la vuelta a la plancha de bizcocho y dejar enfriar.
Paso 3. Preparación del Almíbar y Cobertura de Chocolate
- mezclar 150 ml de agua, 3 cucharadas de azúcar y 3 cucharadas de brandy o moscatel en el microondas durante 1-2 minutos.
- derretir 150 ml de nata, 150 g de chocolate, 20 g de mantequilla y 1 cucharada de azúcar en el microondas.
Paso 4. Montaje y Refrigeración
- Cortar la plancha de bizcocho del tamaño del molde. Rellenar con la crema y almíbar. Agregar otra capa de bizcocho, almíbar restante y cobertura de chocolate.
- Refrigerar durante 30 minutos antes de decorar.
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Tips
- Si la mezcla de chocolate se enfría demasiado, caliéntala en el microondas durante 30 segundos.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar chocolate amargo en lugar de chocolate con leche?
Sí, ¡por supuesto! El chocolate amargo le dará un sabor más intenso a tu Bomba de Crema. Ajusta la cantidad de azúcar según tu preferencia.
2. ¿Se puede refrigerar la Bomba de Crema con Chocolate?
Sí, se puede refrigerar. Guárdala en un recipiente hermético en la nevera hasta por 3 días. Recuerda que se pondrá un poco más firme al enfriarse.
¡Y listo! Con esta sencilla receta, has creado una deliciosa Bomba de Crema con Chocolate que seguramente impresionará a todos. Disfruta de este postre fácil y rápido, perfecto para cualquier momento. ¡Buen provecho!