¿Antojo de un dulce rápido, sencillo y delicioso? ¡Entonces estos buñuelos de manzana y huevo son la solución perfecta! Olvídate de recetas complejas y largas horas en la cocina; esta receta te permitirá disfrutar de unos esponjosos y sabrosos buñuelos en tan solo cinco minutos, sin necesidad de horno. La combinación de la suave manzana con el huevo crea una textura única y un sabor irresistible, ideal para cualquier ocasión, desde un desayuno rápido hasta un postre improvisado. Prepárate para sorprender a todos con su facilidad y exquisito resultado.
Su textura ligera y su sabor dulce y ligeramente especiado los convierten en una verdadera delicia. Aprenderás a prepararlos paso a paso, de forma clara y sencilla, con ingredientes que seguramente ya tienes en tu despensa. ¿Listo para disfrutar de estos buñuelos de manzana y huevo en tiempo récord? ¡Sigue leyendo para descubrir la receta completa y su sencillo proceso!
Herramientas necesarias
- Bowl
- Espátula
Ingredientes
- Huevo: 1
- Sal: 1/2 cucharadita
- Azúcar: 2 cucharadas
- Yogur natural: 125 g
- Cáscara de naranja
- Aceite: 3 cucharadas
- Manzana: 1
- Harina de trigo: 250 g + 3 cucharaditas
- Azúcar (para espolvorear)
- Canela (para espolvorear): 1 cucharada
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la masa
- En un bowl, mezclar un huevo, media cucharadita de sal y dos cucharadas de azúcar.
- Añadir 125 g de yogur natural, la cáscara de naranja y mezclar bien.
- Agregar tres cucharadas de aceite y mezclar.
- Pelar y cortar una manzana en cubos.
- Incorporar los cubos de manzana a la mezcla.
- Agregar 250 g de harina de trigo y mezclar bien con una espátula.
- Añadir 3 cucharaditas más de harina y mezclar con las manos (untadas con aceite).
Paso 2. Formación y fritura de los buñuelos
- Formar bolitas con la masa.
- Freír las bolitas en aceite bien caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retirar del aceite y colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 3. Preparación del rebozado de azúcar y canela
- En un refractario, mezclar azúcar y una cucharada de canela.
Paso 4. Empanado y presentación
- Pasar los buñuelos por la mezcla de azúcar y canela.
Read more: Arroz con Leche de Coco Cremoso: Receta Fácil para Quedarse en Casa
Tips
- La receta es muy práctica y fácil de hacer.
- Quedan deliciosos y son especiales para acompañar el café de la mañana o la merienda de la tarde.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de manzana?
Sí, puedes experimentar con diferentes variedades de manzana. Las manzanas más dulces funcionan mejor, pero incluso las un poco ácidas pueden resultar deliciosas.
2. ¿Qué hago si la masa queda muy espesa?
Añade una cucharada de leche o agua, poco a poco, hasta obtener la consistencia deseada. La masa debe ser lo suficientemente espesa como para mantener su forma, pero no demasiado.
3. ¿Se pueden guardar los buñuelos para más tarde?
Es mejor consumirlos recién hechos, ya que su textura es más suave. Si te sobran, puedes guardarlos en un recipiente hermético en el refrigerador por un día o dos, pero pueden perder un poco de su textura.
¡Y listo! Has preparado unos deliciosos buñuelos de manzana y huevo en tan solo cinco minutos, sin necesidad de horno. Disfruta de este sencillo y rápido postre, perfecto para cualquier momento del día. ¡Buen provecho!