¡Prepárate para deleitar tu paladar con una receta irresistible! Las canoas de plátano con picadillo son un plato exquisito, una fusión perfecta entre la dulzura del plátano maduro y el sabor intenso de un delicioso picadillo. Esta receta, sencilla de preparar, te permitirá disfrutar de un aperitivo o entrada inolvidable, ideal para sorprender a tus invitados o simplemente consentirte con un festín de sabores caribeños. La combinación de texturas, entre la suavidad del plátano y la jugosidad del picadillo, crea una experiencia culinaria única que te encantará.
Olvídate de recetas complicadas y largas horas en la cocina. Esta versión de canoas de plátano con picadillo es fácil de seguir, incluso para principiantes en la gastronomía. A continuación, te guiaremos paso a paso a través de un proceso simple y efectivo para que puedas disfrutar de este plato exquisito en poco tiempo. ¡Descubre cómo preparar estas deliciosas canoas y sorprende a todos con tu talento culinario!
Herramientas necesarias
- Horno
- Bandeja para horno
- Sartén
Ingredientes
- Plátanos maduros: 3
- Pimiento rojo o verde
- Cebolla: 1
- Ajo: 2 dientes
- Picadillo de carne
- Aceite: 2 cucharadas
- Orégano
- Pimentón dulce o paprika
- Puré de tomate
- Aceitunas
- Sal
- Pimienta
Instrucciones
Paso 1. Preparación de los plátanos y el relleno
- Precalentar el horno a 200°C (o preparar una sartén). Pelar los 3 plátanos maduros, pero dejarlos enteros
- Mientras tanto, cortar el pimiento, la cebolla y picar el ajo
- En una sartén amplia, calentar 2 cucharadas de aceite y sofreír el ajo, la cebolla y el pimiento durante 7 minutos
- Añadir el picadillo de carne y cocinar a fuego medio-alto hasta que esté listo. Sazonar con sal, pimienta, orégano, pimentón dulce o paprika y puré de tomate
- Agregar aceitunas al gusto (opcional)
- Retirar del fuego y reservar el picadillo
Paso 2. Horneado o dorado de los plátanos
- Colocar los plátanos en una bandeja para horno y dorarlos durante 30-40 minutos a 200°C, volteándolos a la mitad del tiempo. Si se usa sartén, dorar hasta que estén suaves
Paso 3. Preparación del relleno de carne
- Mientras tanto, cortar el pimiento, la cebolla y picar el ajo
- En una sartén amplia, calentar 2 cucharadas de aceite y sofreír el ajo, la cebolla y el pimiento durante 7 minutos
- Añadir el picadillo de carne y cocinar a fuego medio-alto hasta que esté listo. Sazonar con sal, pimienta, orégano, pimentón dulce o paprika y puré de tomate
- Agregar aceitunas al gusto (opcional)
- Retirar del fuego y reservar el picadillo
Paso 4. Relleno y presentación final
- Una vez dorados los plátanos, hacer un corte a lo largo de cada uno, sin cortarlos completamente
- Rellenar los plátanos con el picadillo y agregar sal al gusto
Read more: Arroz con Leche de Coco Cremoso: Receta Fácil para Quedarse en Casa
Tips
- Los plátanos deben estar maduros pero firmes para un mejor resultado
- Ajustar cantidades de ingredientes a su gusto
Nutrición
- Calorias: aproximadamente 600g
- Grasa: 25g
- Carbohidratos: 70g
- Proteína: 30g
FAQs
1. ¿Puedo usar plátanos verdes para esta receta?
No, es mejor usar plátanos maduros, de preferencia bien maduros, para obtener la dulzura y textura adecuada. Los plátanos verdes son demasiado duros para esta preparación.
2. ¿Puedo preparar el picadillo con anticipación?
Sí, puedes preparar el picadillo un día antes y guardarlo en la nevera. Esto te facilitará el proceso el día que prepares las canoas.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas canoas de plátano rellenas, perfectas para compartir o disfrutar en solitario. Esta receta, sencilla y sabrosa, te permitirá sorprender a tus seres queridos con un toque de sabor caribeño. ¡Buen provecho y hasta la próxima receta!