¿Te apetece un postre fácil, rápido y delicioso que te recuerde a tu infancia? Entonces, ¡prepárate para disfrutar de una irresistible cuajada de galletas María con caramelo! Esta receta casera es perfecta para cualquier ocasión, desde una merienda informal hasta una reunión familiar. Su textura cremosa y su sabor dulce y sutil, combinados con el crujiente de las galletas, la convierten en una verdadera delicia. Olvídate de postres complicados y de horas en la cocina; con esta receta, tendrás un postre espectacular en muy poco tiempo.
La combinación de la suave cuajada con el intenso sabor a caramelo crea una experiencia gastronómica única y sorprendente. No necesitas ser un experto en repostería para prepararla; sigue los sencillos pasos de esta receta paso a paso y enseguida estarás disfrutando de este exquisito dulce. ¡Empecemos a preparar esta deliciosa cuajada de galletas María con caramelo!
Herramientas necesarias
- Cuenco
- Batidora
- Cazuela
Ingredientes
- Galletas María
- Leche entera
- Nata para montar
- Caramelo líquido
- Azúcar
- Sobre de cuajada: 1
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la mezcla
- Trocea las galletas María y ponlas en un cuenco.
- Añade el azúcar, la leche, la nata y el caramelo líquido al cuenco con las galletas.
- Tritura ligeramente la mezcla con la batidora.
- Incorpora el sobre de cuajada y bate un poco más para mezclar todo bien.
Paso 2. Cocción y espesamiento
- Vierte la mezcla en una cazuela y cocínala a fuego medio (aproximadamente nivel 6 en vitrocerámica), removiendo constantemente para evitar que se pegue.
- Cocina hasta que espese y tenga la consistencia de una natilla fina.
Paso 3. Presentación y enfriamiento
- Retira del fuego y vierte la cuajada en los cuencos preparados.
- Deja que los cuencos se enfríen un poco.
Paso 4. Decoración y refrigeración
- Decora con galletas troceadas.
- Refrigera y sirve fría.
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Tips
- Remueve continuamente mientras cocinas la cuajada para evitar que se pegue.
Nutrición
- Calorias: Depende de las cantidadesg
- Grasas: Depende de las cantidades (g)g
- Carbohidratos: Depende de las cantidades (g)g
- Proteinas: Depende de las cantidades (g)g
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de galletas en lugar de las María?
Sí, puedes experimentar con otras galletas dulces, pero ten en cuenta que el sabor final podría variar. Las galletas María son ideales por su textura y sabor neutro.
2. ¿Se puede guardar la cuajada de galletas María con caramelo?
Sí, se puede guardar en la nevera durante 3-4 días en un recipiente hermético. Recuerda que la textura podría volverse un poco más firme al refrigerarla.
3. ¿Qué tipo de caramelo es mejor utilizar?
Puedes usar caramelo líquido comprado o preparar uno casero. El caramelo líquido comprado facilita el proceso, pero un caramelo casero te permitirá controlar mejor la dulzura y el sabor.
¡Y listo! Ya tienes una deliciosa y fácil cuajada de galletas María con caramelo para disfrutar. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente para darte un capricho dulce. Esperamos que la hayas disfrutado y que te animes a prepararla pronto.