¿Antojo de un bocado delicioso y reconfortante? ¡Entonces estás en el lugar correcto! Las empanadas son un clásico que siempre triunfa, y hoy te enseñaremos a preparar unas empanadas fáciles y deliciosas, perfectas para cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta una reunión con amigos. Olvídate de recetas complicadas y largas horas en la cocina; esta receta es tan sencilla que incluso los principiantes podrán disfrutar del proceso y del resultado. Utilizaremos ingredientes comunes y fáciles de encontrar, garantizando un sabor auténtico y un resultado espectacular.
Prepárate para sorprender a todos con tus habilidades culinarias, porque estas empanadas caseras serán un éxito asegurado. Descubre el secreto para una masa perfecta y un relleno irresistible, y aprende todos los trucos para obtener empanadas doradas y crujientes por fuera, y jugosas y sabrosas por dentro. ¡Acompáñanos paso a paso en esta receta y comienza a disfrutar de estas empanadas irresistibles!
Herramientas necesarias
- Espátula
- Horno
- Bowl para mezclar
Ingredientes
- Claras de huevo
- Leche: 1 vaso
- Aceite de girasol: 1 vaso
- Agua: 1 vaso
- Levadura
- Azúcar
- Harina
- Yemas de huevo: 2
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la masa
- Mezclar las claras de huevo, leche, aceite de girasol, agua, levadura y azúcar. Añadir seis vasos de harina y mezclar muy bien.
- Añadir un poco más de levadura y batir bien la masa. Si se pega a las manos, añadir un poco más de harina.
- Dejar reposar la masa por 45 minutos.
Paso 2. Formación de las empanadas
- Dividir la masa en porciones iguales y darles forma redonda.
Paso 3. Horneado
- Hornear a 185°C durante 20 minutos.
- Pintar las empanadas con yema de huevo.
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Tips
- Mezclar la masa hasta que quede esponjosa y suave.
- Sacar el aire de la masa mezclándola bien.
- Tener cuidado al poner las empanadas en el horno para que la levadura no baje.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar masa comprada en lugar de hacerla desde cero?
¡Por supuesto! Si quieres ahorrar tiempo, puedes usar masa para empanadas refrigerada que venden en la mayoría de los supermercados. Asegúrate de seguir las instrucciones del paquete para mejores resultados.
2. ¿Cómo puedo evitar que la masa se rompa al rellenar las empanadas?
Asegúrate de que la masa esté lo suficientemente suave y manejable. No la rellenes demasiado y sella los bordes con cuidado, presionando firmemente para evitar que se abran durante la cocción.
¡Y listo! Has creado unas deliciosas empanadas caseras, perfectas para compartir con tus seres queridos. Disfruta de su sabor irresistible y el orgullo de haberlas preparado con tus propias manos. ¡Buen provecho!