¿Buscas una receta fresca, sencilla y deliciosa para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de un postre ligero y refrescante? Esta ensalada de fresas con aderezo casero es la respuesta perfecta. Combina la dulzura natural de las fresas con un toque de acidez y un aroma irresistible, creando una experiencia culinaria inolvidable. Olvídate de postres pesados y complicados; esta receta es ideal para cualquier ocasión, desde una cena informal hasta una reunión especial. La combinación de sabores y texturas te encantará.
Prepárate para deleitar tu paladar con esta exquisita ensalada de fresas, perfecta para los amantes de las frutas frescas y los sabores intensos. A continuación, te guiaremos paso a paso en la elaboración de esta receta fácil y rápida, ¡así que sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta delicia!
Herramientas necesarias
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Tazón grande
- Licuadora
Ingredientes
- Fresas: 10
- Lechuga
- Espinacas
- Nueces
- Arándanos secos
- Mango maduro (opcional)
- Vinagre
- Vinagre de manzana o balsámico: 1/4 taza
- Aceite de oliva: 1 cucharada
- Miel de abeja: 2 cucharadas
- Mostaza: 1/4 cucharadita
- Sal: 1 cucharadita
- Pimienta negra molida: 1/4 cucharadita
- Queso feta (opcional)
Instrucciones
Paso 1. Preparación de los ingredientes
- Lavar muy bien las fresas con sal, vinagre y agua. Quitarles el tallo y cortarlas en cuatro. Reservar.
- Lavar y desinfectar la lechuga (redonda u orejona) y cortarla en trozos grandes. Escurrir el exceso de agua.
- Limpiar y desinfectar las espinacas.
- Triturar ligeramente las nueces.
- Incorporar los arándanos secos (o mango picado).
Paso 2. Ensamblaje de la ensalada
- En un tazón grande, colocar la lechuga, las espinacas y las nueces.
- Agregar las fresas reservadas y decorar la ensalada.
Paso 3. Preparación del aderezo
- licuar 5 fresas limpias, 1/4 taza de vinagre de manzana o balsámico, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharadas de miel, 1/4 cucharadita de mostaza, 1 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta negra hasta obtener una mezcla líquida.
Paso 4. Presentación y servicio
- Agregar el aderezo a la ensalada justo antes de servir.
- Servir la ensalada, opcionalmente con queso feta.
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Tips
- Para desinfectar las verduras, se recomienda usar vinagre en lugar de cloro.
- Cortar todos los ingredientes de la ensalada a un tamaño similar.
- Agregar el aderezo justo antes de servir para mantener la ensalada fresca y crujiente.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar fresas congeladas?
Sí, puedes usar fresas congeladas, pero asegúrate de descongelarlas completamente y escurrir el exceso de líquido antes de agregarlas a la ensalada para evitar que quede aguada.
2. ¿Se puede preparar el aderezo con anticipación?
Sí, el aderezo se puede preparar con anticipación y refrigerar hasta por 3 días. Esto te permitirá tenerlo listo cuando necesites preparar la ensalada.
¡Y listo! Has creado una deliciosa y refrescante ensalada de fresas que seguramente será un éxito. Disfruta de esta sencilla receta en cualquier momento del año, adaptándola a tu gusto con diferentes ingredientes. ¡Buen provecho!