¿Antojo de un postre delicioso, fácil y sin horno? Entonces prepárate para disfrutar del cremoso y irresistible Flan de Galletas María. Este clásico dulce español se reinventa con una receta sencilla que te sorprenderá por su textura suave y su inigualable sabor. Olvídate de complicadas preparaciones y hornos encendidos, porque este flan se elabora con ingredientes que seguramente ya tienes en tu despensa. La combinación de las galletas María crujientes, la leche condensada y el toque cremoso de la nata, crean una experiencia gastronómica que querrás repetir una y otra vez.
Descubre el secreto de su textura perfecta y el paso a paso para preparar este irresistible flan. A continuación, te guiamos a través de una receta detallada y fácil de seguir, con la que conseguirás un postre digno de los mejores restaurantes, pero con la comodidad de hacerlo en tu propia cocina. ¡Prepárate para deleitarte con cada cucharada!
Herramientas necesarias
- licuadora
- sartén
- molde
- papel aluminio
- olla
- plato
Ingredientes
- Galletas Marías: 1 paquete
- Leche condensada: 1/2 lata
- Huevos: 4
- Vainilla: un chorrito
- Leche: 1 taza
- Azúcar: 1/2 taza
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la mezcla
- Vaciar un paquete de galletas Marías en la licuadora.
- Agregar media lata de leche condensada a la licuadora.
- Añadir cuatro huevos y un chorrito de vainilla a la licuadora.
- Incorporar una taza de leche (entera o la que tengas) a la licuadora. Tapar y licuar todos los ingredientes.
Paso 2. Caramelización y montaje
- En una sartén, agregar media taza de azúcar y derretirla hasta formar un caramelo.
- Vaciar cuidadosamente el caramelo caliente en un molde y esparcirlo por toda la base.
- Vaciar la mezcla de galletas licuada sobre el caramelo en el molde.
- Sellar el molde con papel aluminio.
Paso 3. Cocción al baño María
- Cocer al baño María en una olla a fuego bajo durante una hora.
Paso 4. Enfriamiento y desmoldado
- Retirar del fuego y dejar enfriar. Luego, refrigerar por aproximadamente 2 horas.
- Retirar el papel aluminio. Colocar un plato encima del molde, darle la vuelta con cuidado y retirar el molde.
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Tips
- Recuerda contarme desde dónde ves el video para enviarte un saludo especial.
- Califica la receta del 1 al 10.
- Este flan no necesita horno.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de galletas en lugar de las María?
Sí, puedes experimentar con otras galletas, pero las María son ideales por su textura y sabor. Galletas similares, ligeramente dulces y que se deshacen bien, funcionarían.
2. ¿Cuánto tiempo debo refrigerar el flan antes de servirlo?
Se recomienda refrigerarlo al menos 4 horas, o mejor aún, toda la noche. Esto permite que el flan se asiente y adquiera una consistencia firme y cremosa.
¡Y listo! Con esta sencilla receta, has creado un delicioso Flan de Galletas María sin necesidad de horno. Disfruta de este postre fresco y cremoso con tus seres queridos, ¡y no olvides compartir tu experiencia!