Postre de Plátano y Huevo: Receta Fácil y Deliciosa

¿Buscas un postre sencillo, económico y absolutamente delicioso? Entonces el flan de plátano es tu mejor opción. Esta receta tradicional, con un toque de modernidad, te permitirá disfrutar de un dulce cremoso y aromático en pocos minutos. Olvídate de complicadas preparaciones y largas horas en la cocina; con ingredientes fáciles de encontrar y un proceso simple, podrás sorprender a tu familia y amigos con un postre que se derretirá en sus bocas. El sabor suave del plátano, combinado con la textura cremosa del flan, crea una experiencia gastronómica inolvidable.

Prepárate para deleitarte con esta receta irresistible. A continuación, te guiaremos paso a paso en la elaboración de este exquisito flan de plátano, desde la preparación de la deliciosa crema hasta el momento de disfrutar su irresistible sabor. Descubre cómo este sencillo postre puede convertirse en el protagonista de tus reuniones familiares o simplemente en un capricho perfecto para una tarde especial.

Herramientas necesarias

• Licuadora
• Molde para hornear
• Olla

Ingredientes

• Plátanos maduros: 6
• Huevos: 4
• Leche evaporada: 400 ml
• Esencia de vainilla: 1 cucharada
• Azúcar: 1/2 taza

Instrucciones

Paso 1. Preparación de la mezcla de plátano

• Pelar y cortar en rodajas (opcional) seis plátanos maduros.
• Agregar los plátanos a la licuadora.
• Añadir cuatro huevos a temperatura ambiente, 400 ml de leche evaporada y una cucharada de esencia de vainilla a la licuadora. Licuar bien.

Paso 2. Preparación del caramelo y montaje

• En un recipiente, agregar agua a hervir, media taza de azúcar y remover durante 10 minutos hasta formar un caramelo.
• Verter el caramelo en un molde y esparcirlo por toda la superficie.
• Agregar la mezcla de plátano a la licuadora sobre el caramelo en el molde.

Paso 3. Horneado y baño maría

• Hornear a 180°C durante 30-35 minutos a baño maría. El tiempo puede variar según el horno.

Paso 4. Refrigeración y servicio

• Refrigerar durante 15-20 minutos.
• Servir y disfrutar.

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Tips

• El tiempo de cocción depende de la temperatura de cada horno.

Nutrición

• N/A

FAQs

1. ¿Puedo usar plátanos muy maduros para esta receta?

Sí, de hecho, los plátanos muy maduros son ideales. Su dulzor y textura cremosa mejorarán el sabor del flan.

2. ¿Cuánto tiempo debe refrigerarse el flan antes de servirlo?

Se recomienda refrigerarlo al menos durante 2 horas para que cuaje bien y se enfríe completamente. Cuanto más tiempo repose, mejor será su consistencia.

¡Y listo! Has creado un postre de plátano y huevo delicioso y sorprendentemente fácil. Disfruta de este dulce cremoso con tus seres queridos y recuerda que la sencillez puede resultar en sabores extraordinarios. ¡Buen provecho!