¿Buscas un desayuno rápido, delicioso y nutritivo que te llene de energía? Entonces, ¡los Huevos con Plátano son la respuesta perfecta! Este plato sencillo y tradicional, originario de Latinoamérica, combina la riqueza de los huevos con la dulzura natural del plátano, creando una armonía de sabores irresistible. Es una opción ideal para cualquier momento del día, desde un desayuno energizante hasta una cena ligera y satisfactoria. Su preparación es tan sencilla que podrás disfrutarla en cuestión de minutos, sin sacrificar el sabor.
Olvídate de desayunos complicados y aburridos. Con esta receta, aprenderás a preparar unos deliciosos Huevos con Plátano en tan solo cinco minutos. Prepárate para descubrir un método paso a paso, fácil de seguir y con fotos que te guiarán en cada etapa del proceso, asegurando un resultado perfecto cada vez. ¡Acompáñanos y descubre cómo preparar este platillo exquisito!
Herramientas necesarias
- Olla mediana
- Sartén
Ingredientes
- Huevos
- Agua
- Plátano maduro
- Cebolla
- Ají limo
- Tomate
- Aceite
- Ajo
- Cilantro
- Sal
- Pimienta negra
Instrucciones
Paso 1. Preparación de ingredientes
- Retirar las puntas a un plátano, pelarlo, cortarlo y reservarlo.
- Cortar una cebolla en tiras medianas y reservar.
- Cortar ají limo al gusto y reservar.
- Cortar un tomate en tiras medianas y luego en cubos.
Paso 2. Cocción de huevos y plátano
- Agregar huevos en una olla mediana y cubrir con agua. Cocinar durante 10 minutos.
- Agregar aceite a una sartén, añadir el plátano y dorarlo por ambos lados. Reservar.
Paso 3. Sofrito y salsa
- Agregar cebolla, ajo y ají limo a la sartén y sofreír.
- Agregar el tomate y seguir sofriendo. Tapar y cocinar unos minutos.
- Agregar agua, cilantro, sal y pimienta. Remover para incorporar.
Paso 4. Integración y finalización
- Retirar con cuidado las cáscaras de los huevos cocidos.
- Agregar los huevos a la sartén con los demás ingredientes y mezclar.
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Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar plátanos verdes en lugar de maduros?
Sí, puedes usar plátanos verdes, pero el sabor será más salado y menos dulce. Ajusta la cantidad de sal según tu preferencia.
2. ¿Qué tipo de huevo es mejor utilizar?
Cualquier tipo de huevo funciona. Los huevos de corral o camperos le darán un sabor más rico, pero los huevos normales también quedan deliciosos.
¡Y listo! En tan solo cinco minutos has preparado unos deliciosos Huevos con Plátano, un desayuno o cena rápida, sencilla y llena de sabor. Disfruta de este platillo versátil y adaptable a tus gustos, experimentando con diferentes especias o acompañamientos. ¡Buen provecho!