¿Cansado de los precios elevados de la leche condensada en el supermercado? ¡Prepárate para sorprenderte! En este artículo, te enseñaremos a preparar una deliciosa leche condensada casera, tan rica como la que compras en la tienda, pero a una fracción del costo. Olvídate de ingredientes complicados y procesos laboriosos; nuestra receta es sencilla, rápida y utiliza ingredientes que probablemente ya tienes en tu cocina. Descubre el placer de crear un producto tan versátil y sabroso desde la comodidad de tu hogar. Ahorra dinero, disfruta del proceso y deleita a tu familia con postres irresistibles hechos con tu propia leche condensada.
A continuación, te guiaremos paso a paso a través de la preparación de esta exquisita receta, desde la selección de los ingredientes hasta el resultado final. Prepárate para experimentar la satisfacción de crear algo delicioso y económico con tus propias manos. ¡Empecemos!
Herramientas necesarias
- Recipiente grande
- Colador
- Toallita
- Licuadora
- Sartén
- Cuchara
Ingredientes
- Avena: 2 tazas
- Agua
- Azúcar morena: 3 cucharadas
- Esencia de vainilla: un chorrito
- Sal: una pizca
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la base de avena
- Enjuaga muy bien dos tazas de avena con agua hasta que el agua se vea limpia.
- Cuela la avena para eliminar el exceso de agua.
- Agrega la avena húmeda a la licuadora junto con un vaso de agua fría.
- Licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Esto puede tardar unos minutos.
- Cuela la mezcla a través de una toallita colocada sobre un colador, presionando con las manos para extraer todo el líquido.
Paso 2. Cocción y endulzamiento
- En una sartén a fuego bajo, agrega la mezcla colada.
- Añade 3 cucharadas de azúcar morena, un chorrito de esencia de vainilla y una pizca de sal.
- Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien incorporados y la consistencia sea espesa.
Paso 3. Enfriamiento y conservación
- Vierte la mezcla en un recipiente con tapa y refrigera.
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Tips
- Utiliza la avena que tengas en casa.
- Asegúrate de que el agua esté bien fría para lograr la consistencia deseada.
- Presiona bien la mezcla en el colador para obtener la mayor cantidad de líquido posible.
- Un recipiente con tapa ayudará a conservar la leche condensada por más tiempo.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Cuánto tiempo se conserva la leche condensada casera?
Refrigerada, en un recipiente hermético, se conserva perfectamente hasta por 2 semanas.
2. ¿Puedo usar leche descremada en lugar de leche entera?
No se recomienda. La leche entera es crucial para la textura y cremosidad de la leche condensada casera. Usar descremada resultará en una consistencia menos rica.
¡Felicidades! Has creado tu propia leche condensada casera, ahorrando dinero y disfrutando del proceso. Ahora puedes usarla en tus postres favoritos o experimentar con nuevas recetas. ¡Buen provecho!