¡Buenos días a todos los amantes del desayuno! Hoy les traemos una receta sencilla y deliciosa que les encantará: ¡Manuelitas de harina! Estas pequeñas delicias son perfectas para empezar el día con energía, sin gastar mucho tiempo ni dinero en la cocina. Su textura suave y su sabor ligeramente dulce las convierten en un desayuno ideal para toda la familia, desde los más pequeños hasta los adultos. Olvídense de las madrugadas en la cocina preparando desayunos complicados; estas manuelitas son rápidas, fáciles y económicas.
Prepárense para disfrutar de un desayuno irresistible, porque a continuación les presentamos paso a paso la receta completa para que ustedes mismos puedan preparar estas deliciosas manuelitas de harina. Desde la preparación de la masa hasta el toque final, les guiaremos en cada etapa para que el resultado sea perfecto. ¡Manos a la obra!
Herramientas necesarias
- Sartén
- Brocha de cocina
Ingredientes
- Harina todo uso: 1 taza
- Cebolla
- Pimiento rojo: 1/4
- Tomate
- Cilantro: 1/4 taza
- Sal: 1 cucharadita
- Ajo en polvo: 1/2 cucharadita
- Agua: 1 1/2 tazas
- Aceite: 1 cucharada
- Huevo: 1
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la Masa
- En un recipiente, mezcla la harina, la cebolla picada, el pimiento rojo picado, el tomate picado sin semillas, el cilantro, la sal, el ajo en polvo, el aceite y el huevo.
- Agregar una taza y media de agua y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
- Deja reposar la mezcla durante 10 minutos.
Paso 2. Cocción de las Manuelitas
- Engrasa ligeramente un sartén con aceite usando una brocha.
- A fuego medio-bajo, vierte un cucharón (aproximadamente 1/2 taza) de la mezcla en el sartén caliente.
- Cocina la manuelita hasta que se vea sólida por arriba.
- Voltea la manuelita y cocina el otro lado hasta que esté dorada.
Paso 3. Finalización
- Repite el proceso hasta terminar con toda la mezcla.
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Tips
- Puedes variar los vegetales a tu gusto (pimiento con cilantro, tomate con cilantro, etc.).
- Si deseas hacer más cantidad, dobla la receta (2 tazas de harina, 3 tazas de agua, etc.).
- Las manuelitas se pueden rellenar con queso crema, y se pueden refrigerar o congelar por meses.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar harina de otro tipo?
Sí, puedes experimentar con harinas integrales o de trigo sarraceno, aunque el resultado puede variar ligeramente en textura.
2. ¿Se pueden guardar las manuelitas para otro día?
Sí, se pueden guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 1-2 días, o en el refrigerador hasta por una semana.
3. ¿Puedo agregarle algún ingrediente extra a la masa?
¡Claro! Puedes agregarle chispas de chocolate, pasas, o incluso un poco de canela para darle un toque diferente.
¡Y listo! Con esta receta sencilla y económica, ya puedes disfrutar de unas deliciosas manuelitas de harina cada mañana. Anímate a prepararlas y sorprende a tu familia con este desayuno fácil y rápido. ¡Buen provecho!