¡Prepárate para deleitarte con unos irresistibles mini chipacitos! Estos pequeños bocados de puro sabor argentino, con su textura suave y su relleno de aceitunas, son perfectos para cualquier ocasión: desde una merienda informal hasta una reunión con amigos. Su tamaño miniatura los hace ideales para picar sin culpa, y su preparación, sorprendentemente sencilla, te permitirá disfrutarlos en poco tiempo. Olvídate de complicadas recetas, con esta guía lograrás mini chipacitos perfectos en cada mordisco.
La combinación del queso, la harina de maíz y las aceitunas verdes crea un sabor único y adictivo que te conquistará desde el primer bocado. A continuación, te guiaremos paso a paso por la elaboración de estos mini chipacitos, desde la preparación de la masa hasta su cocción, para que puedas disfrutar de una experiencia culinaria simple y gratificante. ¡Acompáñanos y comienza a preparar estos deliciosos bocaditos!
Herramientas necesarias
- Freidora de aire (opcional, se puede usar horno)
- Placa para horno (opcional)
Ingredientes
- Fécula de mandioca: 250 g
- Huevo: 1
- Aceitunas picadas: 50 g
- Manteca (temperatura ambiente): 50 g
- Queso semiblando (tipo Tybo): 100 g
- Queso rallado (tipo sardo): 100 g
- Sal: 1/2 cucharadita
- Polvo para hornear: 1 cucharadita
- Leche: 100 cm³
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la Masa
- Mezclar todos los ingredientes.
Paso 2. Moldeado de los Chipacitos
- Formar una masa con las manos.
- Formar un cilindro con la masa y cortar rodajas de 2 cm de grosor.
Paso 3. Colocación en el Horno/Freidora de Aire
- Colocar los chipacitos en una placa aceitada (para horno) o en la freidora de aire.
Paso 4. Horneado/Freído
- Cocinar a 200°C durante 5 minutos en la freidora de aire o en el horno.
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Tips
- Si utilizas horno, precalentarlo previamente.
- La freidora de aire Ey W facilita la limpieza gracias a su parrillita extraíble.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de aceituna?
Sí, puedes usar aceitunas negras o rellenas con pimiento, aunque las verdes son las tradicionales.
2. ¿Qué pasa si no tengo queso cremoso?
Puedes usar queso fresco o un queso similar, aunque el cremoso aporta una textura más suave.
3. ¿Se pueden congelar los mini chipacitos?
Sí, una vez fríos, puedes congelarlos en una bolsa hermética hasta por 3 meses. Descongélalos a temperatura ambiente antes de servir.
¡Y listo! Ya tienes tus deliciosos mini chipacitos con aceitunas listos para disfrutar. Esta receta sencilla te permitirá preparar un aperitivo irresistible en poco tiempo, ¡perfecto para compartir con quien quieras! Anímate a probarlos y sorprende a todos con su sabor único.