¿Te apetece un aperitivo delicioso, rápido y sorprendente? Entonces tienes que probar la Nube de Queso al Limón, una receta tan sencilla que la tendrás lista en tan solo cinco minutos. Esta exquisita preparación, con su textura esponjosa y su sabor vibrante, te conquistará desde el primer bocado. Olvídate de elaboradas recetas que requieren horas en la cocina; esta nube de queso es la solución perfecta para una cena improvisada, una reunión con amigos o simplemente para darte un capricho. El contraste entre la cremosidad del queso y el toque ácido del limón crea una experiencia gastronómica inolvidable.
Prepárate para disfrutar de una explosión de sabor en tu paladar. Con ingredientes mínimos y un proceso extremadamente fácil, esta receta se convertirá en tu favorita. Su versatilidad te permitirá adaptarla a tu gusto, añadiendo especias o hierbas aromáticas. Para aprender a preparar esta maravilla culinaria paso a paso, ¡sigue leyendo!
Herramientas necesarias
- bol
- horno
Ingredientes
- Huevos: 3
- Harina: 3 cucharadas
- Azúcar: 3 cucharadas + 2 cucharadas
- Queso Cottage: 300g
- Queso Crema: 100g
- Limón: 1 (ralladura y zumo)
- Sal: una pizca
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la base
- Separa las yemas de las claras de los 3 huevos.
- En un bol, bate las yemas con 3 cucharadas de azúcar, 300g de queso cottage, 100g de queso crema y la ralladura de un limón durante un minuto.
Paso 2. Merengue y mezcla
- A las claras, añade una pizca de sal y unas gotas de zumo de limón. Reserva en el frigorífico.
- Monta las claras a punto de nieve con 2 cucharadas de azúcar adicionales.
- Incorpora dos cucharadas del merengue a la mezcla de yemas con movimientos envolventes.
- Vierte la mezcla de yemas en el bol del merengue restante y mezcla con movimientos envolventes.
Paso 3. Incorporación de la harina
- Agrega 3 cucharadas de harina de trigo y mezcla hasta que no queden grumos.
Paso 4. Horneado
- Vierte la mezcla en un molde y hornea a 170°C durante 50 minutos con calor superior e inferior.
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Tips
- Esta receta queda increíble.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, puedes experimentar con quesos cremosos como el Philadelphia o el mascarpone. El resultado puede variar ligeramente en sabor y textura.
2. ¿Qué sucede si no tengo jugo de limón fresco?
Puedes usar jugo de limón en botella, pero el sabor puede ser menos intenso. Intenta usar un poco más para compensar.
3. ¿Puedo preparar la nube de queso con anticipación?
Es mejor preparar la nube de queso justo antes de servirla para que mantenga su textura esponjosa. Si la preparas con antelación, puede volverse un poco más densa.
¡Y listo! En tan solo cinco minutos has creado una deliciosa y sorprendente Nube de Queso y Limón. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, desde un aperitivo rápido hasta un postre ligero. Disfruta de esta exquisita creación y sorprende a tus invitados con su facilidad y delicioso sabor.