¿Te apetece un desayuno o merienda irresistiblemente suave y dulce? Entonces el Pan de Leche Condensada es tu respuesta. Esta receta te permitirá preparar un pan esponjoso y delicioso, con la textura perfecta para untar con mermelada, mantequilla o simplemente disfrutar solo. Olvídate de masas complicadas y tiempos de espera interminables; esta receta es sorprendentemente sencilla y rápida de realizar, incluso para principiantes en la repostería. El resultado te dejará maravillado, con un pan que se deshace en la boca, gracias al delicioso sabor y la textura que aporta la leche condensada.
El secreto de este pan reside en la combinación perfecta de ingredientes y en una técnica sencilla pero efectiva. Prepárate para sorprender a tu familia y amigos con este manjar. Para empezar a disfrutar de este pan irresistible, ¡sigue los pasos detallados a continuación!
Herramientas necesarias
- recipiente
- paño
- sartén
- horno
Ingredientes
- Azúcar: 2 cucharadas
- Levadura biológica seca: 10 g
- Leche tibia: 250 ml
- Harina para todo uso: 400 g + 3 cucharadas
- Huevo: 1
- Leche condensada: 100 g
- Sal: una pizca
- Mantequilla o margarina: 50 g
- Yema de huevo: 1
- Leche condensada (para decorar)
- Coco rallado (para decorar)
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la masa madre y primera fermentación
- En un recipiente, añade dos cucharadas de azúcar, 10 g de levadura biológica seca, 250 ml de leche tibia y mezcla bien.
- Agrega tres cucharadas de harina para todo uso y vuelve a mezclar. Cubre con un paño y deja reposar 30 minutos.
Paso 2. Amasado y segunda fermentación
- Añade un huevo, 100 g de leche condensada, una pizca de sal, 400 g de harina para todo uso tamizada y mezcla bien. Agrega la harina poco a poco.
- Agrega 50 g de mantequilla o margarina. Transfiere la masa a una mesa y amasa durante 10 minutos aproximadamente.
- Deja reposar otros 30 minutos. Divide la masa en partes iguales y haz bolitas.
Paso 3. Horneado
- Coloca las bolitas en una sartén engrasada con mantequilla y deja reposar otros 30 minutos.
- Pincele una yema de huevo encima.
- Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 30 minutos.
Paso 4. Decoración y presentación
- Termina con leche condensada y coco rallado al gusto.
Read more: Arroz con Leche de Coco Cremoso: Receta Fácil para Quedarse en Casa
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de leche en lugar de leche condensada?
No se recomienda. La leche condensada aporta la dulzura y la textura característica del pan. Otros tipos de leche podrían alterar el resultado final.
2. ¿Qué pasa si mi horno está a una temperatura diferente?
Una temperatura más baja alargará el tiempo de horneado, mientras que una temperatura más alta podría quemar el pan por fuera antes de que esté cocido por dentro. Trata de mantenerte lo más cerca posible de la temperatura indicada en la receta.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de tu esponjoso y delicioso Pan de Leche Condensada. Esta receta, sencilla y efectiva, te permitirá sorprender a todos con un resultado profesional sin complicaciones. Buen provecho.