¡Buenos días, amantes del pan! Hoy les presentamos una receta familiar que despertará vuestros sentidos y os hará disfrutar de un desayuno inolvidable: el Pan de Papa Relleno. Esta deliciosa creación, una tradición en muchos hogares, combina la suavidad de la papa con el sabor irresistible de un relleno a elegir, creando una experiencia gastronómica única. Olvida los desayunos aburridos; este pan es perfecto para un brunch especial o simplemente para mimarte en una mañana cualquiera. Su textura esponjosa y su relleno sabroso lo convierten en una opción ideal para toda la familia.
Desde una simple combinación de queso y jamón hasta elaborados rellenos con carne o vegetales, las posibilidades son infinitas. ¿Preparado para descubrir el secreto de este pan tan especial y deleitarte con su exquisito sabor? A continuación, te guiaremos paso a paso a través de la receta completa, para que puedas preparar tu propio Pan de Papa Relleno en casa.
Herramientas necesarias
- Olla
- Recipiente grande
- Colador
- Rodillo
- Sartén
Ingredientes
- Papas: 3-5
- Agua
- Sal: pizca
- Harina de trigo: 1 taza
- Leche
- Mantequilla: 2 cucharadas
- Mayonesa: 1 cucharada
- Queso
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la masa y el relleno
- Pelar las papas y cortarlas en trozos pequeños.
- Cocer las papas en agua con una pizca de sal durante 15 minutos.
- Tamizar la harina de trigo con una pizca de sal.
- Agregar leche tibia, mantequilla derretida y amasar hasta obtener una masa suave.
- Machacar las papas cocidas hasta obtener un puré. Agregar mayonesa.
Paso 2. Armado del Pan de Papa
- Estirar la masa con un rodillo hasta que quede fina.
- Agregar una capa de queso, una capa de puré de papa y otra capa de queso a la masa estirada.
- Cerrar la masa formando un paquete. Darle la vuelta y aplanar.
Paso 3. Cocción del Pan de Papa
- Cocinar el pan en una sartén con mantequilla a fuego medio durante 5 minutos por cada lado.
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Tips
- La cantidad de papas dependerá de su tamaño.
- El queso puede ser el que prefieras.
- Untar mantequilla en la parte superior del pan para evitar que se reseque.
Nutrición
- Calorias: 400-500g
- Grasa: 20-25g
- Carbohidratos: 50-60g
- Proteína: 10-15g
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de papa?
Sí, puedes usar cualquier papa que tenga una textura harinosa, como las papas russet o las papas Yukon Gold. Evita las papas cerosas.
2. ¿Puedo preparar la masa con anticipación?
Sí, la masa se puede preparar con un día de anticipación y refrigerar. Solo asegúrate de dejarla a temperatura ambiente antes de usarla.
3. ¿Qué tipo de relleno puedo usar?
¡Las opciones son infinitas! Puedes usar queso, jamón, carne molida, pollo desmenuzado, verduras salteadas, o cualquier combinación que te guste.
¡Y listo! Con esta receta, has creado un delicioso y memorable Pan de Papa Relleno perfecto para un desayuno especial o una ocasión informal. Disfruta de cada bocado de esta tradición familiar, ¡y no olvides compartirlo con tus seres queridos!