¿Antojo de un postre delicioso, saludable y sin culpa? ¡Entonces este Pastel de Coco y Naranja sin harina es perfecto para ti! Olvídate de las recetas complicadas y llenas de ingredientes procesados. Esta receta es increíblemente fácil y rápida de preparar, ideal para principiantes y para aquellos que buscan una opción ligera pero sabrosa. Combina la cremosidad del coco con el toque cítrico de la naranja, creando una experiencia sensorial irresistible que encantará a toda la familia. No necesitas ser un experto en repostería para lograr un resultado excepcional.
Prepárate para disfrutar de un pastel húmedo, aromático y con un sabor único. Su textura suave y delicada te sorprenderá gratamente. Esta receta sin harina es perfecta para aquellos que buscan opciones sin gluten o simplemente desean un postre más ligero. Para descubrir paso a paso cómo preparar este exquisito Pastel de Coco y Naranja sin harina, ¡continúa leyendo!
Herramientas necesarias
- Horno
- Molde para hornear
Ingredientes
- Huevos grandes: 3
- Ralladura de naranja: 1
- Azúcar: 6 cucharadas
- Zumo de naranja: 100 ml
- Nata: 250 ml
- Coco rallado: 200 g
- Polvo de hornear: 8 g
- Miel: 1 cucharada
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la mezcla
- Mezcla los huevos, la ralladura de naranja, el azúcar, el zumo de naranja, la nata, el coco rallado, el polvo de hornear y la miel.
Paso 2. Refrigeración de la mezcla
- Guarda la mezcla en el frigorífico durante 15 minutos.
Paso 3. Horneado del pastel
- Precalienta el horno a 180 grados.
- Vierte la mezcla en el molde para hornear.
- Hornea a 180 grados durante 45 minutos.
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Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de leche en lugar de leche de coco?
Sí, puedes experimentar con leche de almendras o leche de avena, pero el sabor será ligeramente diferente. La leche de coco aporta la cremosidad característica del pastel.
2. ¿Se puede guardar el pastel de coco y naranja sin harina?
Sí, se conserva bien en la nevera durante 2-3 días, tapado con film transparente o en un recipiente hermético. Para mejor conservación, es preferible consumirlo fresco.
3. ¿Puedo usar azúcar moreno en lugar de azúcar blanco?
Por supuesto. El azúcar moreno le dará un toque de melaza y un sabor ligeramente más intenso. Ajusta la cantidad según tu preferencia, ya que el azúcar moreno puede ser un poco más húmedo.
¡Y listo! Has preparado un delicioso Pastel de Coco y Naranja sin harina, una receta sencilla y saludable que te sorprenderá por su exquisito sabor. Disfruta de este postre ligero y refrescante en cualquier ocasión.