¿Buscas un postre delicioso, fácil y rápido de preparar? Entonces el Pastel de Yogur y Manzana es la receta perfecta para ti. Esta tarta esponjosa y húmeda, con el inconfundible sabor del yogur natural y el toque dulce y ligeramente ácido de las manzanas, se convertirá en tu nuevo favorito. Su sencillez la hace ideal para principiantes en la repostería, mientras que su exquisito resultado sorprenderá a los paladares más exigentes. Olvídate de elaboradas preparaciones; con pocos ingredientes y un tiempo mínimo de elaboración, tendrás un pastel digno de cualquier celebración.
Su textura suave y su delicado sabor a manzana hacen de este pastel una opción ideal para cualquier ocasión. Desde un desayuno especial hasta una merienda informal, este postre siempre será un acierto. ¿Listo para deleitarte con su sabor irresistible? A continuación, te detallamos paso a paso cómo preparar este sencillo y exquisito Pastel de Yogur y Manzana.
Herramientas necesarias
- Sartén
- Horno
- Molde para horno
Ingredientes
- Manzanas grandes: 2
- Huevos grandes: 2
- Yogures griegos naturales: 3
- Azúcar: 1 cucharada + para espolvorear
- Mantequilla: 20g + 2 cucharadas
- Canela en polvo: 1 cucharadita
- Harina de trigo (o miga): 1 cucharada y media
Instrucciones
Paso 1. Preparación de las manzanas y la base del pastel
- Pelar y cortar las dos manzanas en trocitos pequeños.
- En una sartén, derretir 20g de mantequilla. Agregar las manzanas, una cucharadita de canela y una cucharada de azúcar. Tapar y cocinar a fuego medio durante 8 minutos.
- Precalentar el horno a 180°C con calor superior e inferior.
- En un bol, batir los dos huevos con cuatro cucharadas de azúcar.
- Agregar los tres yogures griegos a la mezcla de huevos y azúcar.
- Añadir dos cucharadas de mantequilla derretida y una cucharada y media de harina de trigo (o miga) a la mezcla.
- Una vez que las manzanas estén blanditas, agregarlas a la mezcla.
Paso 2. Horneado del Pastel de Yogur y Manzana
- Verter la mezcla en un molde engrasado. Hornear a 180°C durante 40 minutos.
Paso 3. Decoración final
- Espolvorear con azúcar glas antes de servir.
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Nutrición
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FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de yogur en lugar de yogur natural?
Sí, puedes usar yogur griego o incluso yogur de sabores, aunque el sabor final del pastel variará ligeramente. Te recomendamos probar con un yogur sin sabor intenso para que no compita con el sabor de la manzana.
2. ¿Se puede sustituir el azúcar por algún edulcorante?
Sí, puedes usar edulcorantes como stevia o eritritol, pero ten en cuenta que la cantidad puede variar según el edulcorante que elijas. Consulta las instrucciones del edulcorante que utilices para una correcta sustitución.
¡Y listo! Ya tienes un delicioso Pastel de Yogur y Manzana, perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. Su sencillez y su exquisito sabor lo convierten en una receta ideal para principiantes y expertos. Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con este postre irresistible.