¿Buscas un postre delicioso, esponjoso y sorprendentemente fácil de preparar? Entonces el Pastel Nube de 4 ingredientes es perfecto para ti. Este dulce irresistible, con su textura ligera como una nube y su suave sabor, te conquistará desde el primer bocado. Olvida las recetas complicadas y largas horas en la cocina; con pocos ingredientes y pasos sencillos, podrás disfrutar de un pastel digno de cualquier celebración. Su textura aireada lo convierte en un capricho ideal para cualquier ocasión, desde una merienda informal hasta una reunión con amigos.
Prepárate para sorprender a todos con este pastel mágico. Su sencillez te permitirá disfrutar del proceso de elaboración tanto como del resultado final. A continuación, te guiaremos paso a paso por una receta infalible para que puedas preparar tu propio Pastel Nube de 4 ingredientes. ¡Empecemos!
Herramientas necesarias
- Bol
- Batidora
- Horno
- Molde para horno
Ingredientes
- Huevos grandes: 4
- Azúcar: 150g
- Vainilla: 1 cucharadita
- Ralladura de limón: 1 limón
- Zumo de limón: unas gotitas
- Nata: 80ml
- Harina de trigo: 120g
- Sal: una pizca
Instrucciones
Paso 1. Preparación del Merengue y la Mezcla de Yemas
- Separa las claras de las yemas.
- A las claras, añade una pizca de sal y unas gotitas de zumo de limón. Bate durante un minuto con 75g de azúcar hasta obtener un merengue.
- En un bol aparte, mezcla las yemas con 75g de azúcar, una cucharadita de vainilla, la ralladura de un limón, 80ml de nata y 120g de harina. Mezcla hasta que no queden grumos.
Paso 2. Incorporación del Merengue a las Yemas
- Agrega tres cucharadas del merengue al bol de las yemas y mezcla con movimientos envolventes.
- Vierte la mezcla de yemas en el bol del merengue y mezcla con movimientos envolventes.
Paso 3. Horneado del Pastel Nube
- Precalienta el horno a 180 grados. Vierte la mezcla en un molde y hornea a 180 grados durante 35 minutos.
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Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de leche además de la leche condensada?
Si, puedes experimentar con leche evaporada, aunque el resultado puede variar ligeramente en textura y dulzor. La leche condensada es la que aporta la mejor consistencia.
2. ¿Qué pasa si mi pastel no sube lo suficiente?
Asegúrate de batir las claras a punto de nieve firme. Si no están bien batidas, el pastel no tendrá la textura esponjosa característica. También revisa que tu horno esté a la temperatura correcta.
3. ¿Puedo guardar el Pastel Nube y por cuánto tiempo?
Sí, puedes guardarlo en la nevera, tapado, hasta por 3 días. Te recomendamos consumirlo fresco para disfrutar de su mejor textura.
¡Y listo! Con esta sencilla receta, has creado un delicioso Pastel Nube de 4 ingredientes que seguramente impresionará a todos. Disfruta de su suave textura y exquisito sabor, y no olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!