¡Prepárate para deleitar tu paladar con unos irresistibles Pastelitos de Jamón y Queso! Estos pequeños bocados salados son la combinación perfecta de masa hojaldrada crujiente, jamón dulce y queso derretido, una delicia que conquistará a grandes y pequeños. Su preparación es sorprendentemente sencilla, incluso para aquellos que se inician en el mundo de la repostería salada. La combinación de sabores clásicos y la textura irresistible hacen de estos pastelitos el aperitivo ideal para cualquier ocasión, desde una reunión informal hasta una celebración especial. Imagina el aroma a masa horneada fusionándose con el irresistible queso fundido... ¡una verdadera tentación!
Olvídate de las recetas complicadas y los ingredientes difíciles de encontrar. Con esta receta, podrás elaborar estos exquisitos pastelitos de forma rápida y eficiente, utilizando ingredientes que seguramente ya tienes en tu despensa. A continuación, te guiaremos paso a paso en la elaboración de estos Pastelitos de Jamón y Queso, para que puedas disfrutar de su delicioso sabor en poco tiempo. ¡Empecemos!
Herramientas necesarias
- Tazón
- Nylon o papel para hornear
- Sartén
Ingredientes
- Harina: 2 tazas
- Sal: 1/4 cucharadita
- Levadura: 1/2 cucharadita
- Azúcar: 1 cucharada
- Manteca vegetal: 2 cucharadas
- Agua tibia: 1 taza (aproximadamente)
- Jamón
- Queso
- Aceite
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la masa
- En un tazón, cernir dos tazas de harina. Agregar un cuarto de cucharadita de sal, media cucharadita de levadura, una cucharada de azúcar y dos cucharadas de manteca vegetal.
- Mezclar todo e ir agregando poco a poco agua tibia hasta obtener una masa consistente (aproximadamente una taza). Amasar por 10 minutos.
- Dividir la masa en 10 pelotitas. Untarlas ligeramente con manteca y dejar reposar 30 minutos.
Paso 2. Relleno y formado de los pastelitos
- Estirar cada pelotita sobre un nylon o papel para hornear (no muy fina).
- Agregar jamón y queso al centro de cada círculo de masa.
- Cerrar los pastelitos cuidadosamente. Puedes doblarlos por la mitad o usar un método que te resulte más fácil.
Paso 3. Freír los pastelitos
- Calentar una sartén con aceite a temperatura media baja.
- Freír los pastelitos hasta que estén dorados por ambos lados. Voltear con cuidado.
Paso 4. Presentación
- Servir calientes. Puedes agregar aderezo y queso parmesano al gusto.
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Tips
- Asegúrate de que las pelotitas de masa aumenten su tamaño durante el reposo (30 minutos).
- No estires demasiado la masa para evitar que se abra durante la cocción.
Nutrición
- Calorias: Depende de la cantidad de jamón y quesog
- Proteína: Depende de la cantidad de jamón y quesog
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, puedes experimentar con quesos como cheddar, mozzarella o manchego. Elige uno que se derrita bien.
2. ¿Se pueden congelar los pastelitos?
Sí, una vez fríos, puedes congelarlos sin hornear o ya horneados. Para descongelarlos, sácalos del congelador y caliéntalos en el horno o microondas.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos Pastelitos de Jamón y Queso recién horneados. Su sabor irresistible y su sencilla preparación los convierten en la opción perfecta para cualquier ocasión. Comparte esta receta con tus amigos y familiares y sorprende a todos con estos pequeños bocados de felicidad.