¿Buscas un postre delicioso, fácil y rápido de preparar? ¡Entonces estás en el lugar correcto! Este Postre de Coco de 3 ingredientes te conquistará con su textura suave y cremosa, y su inigualable sabor a coco. Olvídate de complicadas recetas y largas horas en la cocina; con solo tres ingredientes comunes y sencillos pasos, podrás disfrutar de un exquisito dulce que impresionará a todos. Es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena informal hasta una reunión especial, y lo mejor de todo, ¡no necesitas horno!
Su preparación es tan sencilla que hasta los más pequeños podrán ayudarte. La combinación perfecta de coco, leche condensada y crema de coco creará una experiencia sensorial inolvidable. Prepárate para descubrir una receta que se convertirá en tu favorita. Para conocer el paso a paso de esta irresistible preparación, ¡sigue leyendo!
Herramientas necesarias
- Cazo
- Molde de 22 cm (redondo o alargado)
- Varilla
- Cuchara
Ingredientes
- Leche de coco: 800 ml
- Eritritol (o edulcorante): 60 g
- Maicena: 60 g
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la mezcla
- Mezcla muy bien la leche de coco, el eritritol (o edulcorante) y la maicena hasta que no queden grumos. (Asegúrate de que no haya grumos)
Paso 2. Cocción y espesamiento
- Coloca un cazo al fuego, enciende el fuego y añade la mezcla de leche de coco, maicena y eritritol.
- Mezcla constantemente hasta que la mezcla espese y forme una crema. Esto es rápido, ¡no pares de remover para evitar que se pegue!
- Una vez que la crema empieza a espesar y a tomar cuerpo, apaga el fuego.
Paso 3. Refrigeración y cuajado
- Vierte la crema en un molde de 22 cm (redondo o alargado).
- Lleva el molde a la nevera durante toda la noche (o hasta que cuaje y esté frío).
Paso 4. Presentación
- Desmolda el postre con cuidado, despegándolo de las paredes del molde.
- Decora opcionalmente con coco rallado por encima.
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Tips
- Puedes sustituir el eritritol por tu edulcorante preferido.
- No dejes de remover la mezcla mientras se cocina para evitar que se pegue.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar leche de coco en lugar de crema de coco?
Sí, puedes intentarlo, pero la textura podría ser un poco menos cremosa. La crema de coco proporciona una consistencia más firme y rica.
2. ¿Se puede refrigerar este postre? ¿Por cuánto tiempo?
Sí, se recomienda refrigerarlo por al menos 2 horas para que cuaje bien. Se puede conservar en la nevera hasta 3 días.
¡Y listo! Con tan solo tres ingredientes y unos minutos de tu tiempo, has preparado un delicioso postre de coco que seguramente será un éxito. Disfruta de esta receta fácil y sin horno, perfecta para cualquier ocasión, y comparte la alegría de este dulce sencillo con tus seres queridos. ¡Buen provecho!