¿Antojo de un postre delicioso, cremoso y refrescante, pero sin complicaciones? ¡Entonces el pudín de coco es tu mejor opción! Este clásico dulce, con su inconfundible sabor a coco y su textura suave, se convertirá en tu nuevo favorito. Olvídate de recetas largas y complejas; esta versión súper fácil te permitirá prepararlo en tan solo 5 minutos, utilizando ingredientes que seguramente ya tienes en tu cocina. Es la solución perfecta para esos momentos en que necesitas un antojo dulce rápido y satisfactorio, ideal para compartir en familia o disfrutar en solitario.
Prepárate para una experiencia culinaria sencilla y gratificante. Este pudín de coco casero te sorprenderá por su increíble sabor y textura, a pesar de su rapidez de preparación. A continuación, te guiaremos paso a paso en la elaboración de este exquisito postre, ¡así que sigue leyendo y comienza a preparar tu pudín de coco en un abrir y cerrar de ojos!
Herramientas necesarias
- Horno
- Molde para pudin
- Bandeja apta para horno
Ingredientes
- Huevos grandes: 4
- Leche condensada: 250 g
- Leche de coco: 400 ml
- Nata: 200 ml
- Zumo de naranja: 1/2 unidad
- Leche: 200 ml
- Caramelo líquido
- Coco rallado: 40 g
Instrucciones
Paso 1. Prepara la base de caramelo y coco
- Prepara el caramelo líquido en el molde.
- Espolvorea 40 g de coco rallado sobre el caramelo.
Paso 2. Mezcla los ingredientes
- En un recipiente, mezcla 4 huevos grandes, 250 g de leche condensada, 400 ml de leche de coco, 200 ml de nata y el zumo de media naranja.
- Agrega 200 ml de leche a la mezcla.
Paso 3. Hornea el pudín
- Vierte la mezcla sobre el caramelo y el coco rallado en el molde.
- Cubre el molde y colócalo en una bandeja apta para horno con 2 cm de agua hirviendo.
- Hornea a 170°C durante una hora.
Paso 4. Enfría y sirve
- Una vez fuera del horno, refrigera durante al menos 2 horas.
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Tips
- Esta receta queda increíble.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar leche de coco en lata en lugar de leche de coco en cartón?
Sí, puedes usar leche de coco en lata. Asegúrate de usar la parte cremosa de la lata y no el agua.
2. ¿Se puede guardar el pudín de coco en la nevera?
Sí, se conserva perfectamente en la nevera durante 3-4 días. Cúbrelo bien para que no absorba olores.
¡Y listo! En solo cinco minutos has preparado un delicioso pudín de coco casero, perfecto para cualquier ocasión. Disfruta de su cremoso sabor y comparte esta sencilla receta con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!