¿Buscas un postre refrescante, saludable y delicioso que te ayude a combatir el calor del verano? ¡Entonces este pudín de sandía y chía es perfecto para ti! Con solo tres ingredientes, prepararás un dulce cremoso y lleno de sabor en minutos. La sandía aporta su dulzor natural y jugosidad, mientras que las semillas de chía agregan una textura única y beneficios nutricionales, como fibra y omega-3. Olvídate de postres cargados de azúcar y grasas; esta receta es una opción ideal para disfrutar de un capricho saludable sin remordimientos.
Este pudín es tan versátil que puedes adaptarlo a tu gusto añadiendo un toque de limón, menta fresca, o incluso un chorrito de miel si lo prefieres más dulce. Prepararlo es increíblemente sencillo y rápido, ¡y el resultado te sorprenderá! Sigue leyendo para descubrir el paso a paso de esta receta fácil y saludable de pudín de sandía y chía.
Herramientas necesarias
- Licuadora
- Colador
- Jarras o tarros
Ingredientes
- Sandía: 1kg 200g (sin cáscara y sin pepitas)
- Miel: 2 cucharadas (o edulcorante al gusto)
- Semillas de chía: 1 cucharada por tarro (o más, al gusto)
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la Sandía
- Quitar la cáscara y las pepitas. Si las pepitas son grandes, se pueden quitar o triturar antes de colar.
Paso 2. Licuar y Colar
- Agregar la sandía y la miel (o edulcorante) a la licuadora. Triturar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Pasar la mezcla de sandía por un colador para eliminar cualquier resto de pepitas o pulpa.
Paso 3. Armado del Pudín
- Llenar los tarros o vasos con el jugo de sandía colado.
- Agregar una cucharada (o más, según la consistencia deseada) de semillas de chía a cada tarro. Mezclar bien.
Paso 4. Refrigeración
- Tapar los tarros y refrigerarlos durante al menos 3-4 horas, o toda la noche para una mejor consistencia.
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Tips
- Ajustar la cantidad de miel o edulcorante según el dulzor deseado de la sandía.
- Experimentar con la cantidad de semillas de chía para lograr la consistencia preferida.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de fruta en lugar de sandía?
Sí, puedes experimentar con otras frutas como melón, mango o incluso fresas. Recuerda ajustar la cantidad de líquido según la jugosidad de la fruta.
2. ¿Cuánto tiempo debo dejar reposar el pudín?
Mínimo 2 horas en la nevera para que las semillas de chía absorban el líquido y el pudín espese correctamente. Para una textura más firme, déjalo reposar toda la noche.
3. ¿Se puede endulzar más el pudín?
Si prefieres un pudín más dulce, puedes añadir un poco de miel, jarabe de arce o stevia al gusto. Comienza con pequeñas cantidades y prueba antes de agregar más.
¡Y listo! Con esta sencilla receta, has preparado un delicioso y saludable pudín de sandía y chía perfecto para cualquier ocasión. Disfruta de su frescura y sabor único, y no olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!