¡Prepárate para una explosión de sabor con nuestros irresistibles rollitos de guayaba y queso! Esta receta fácil y deliciosa combina la dulzura tropical de la guayaba con el salado toque del queso crema, creando una experiencia gustativa inolvidable. La textura crujiente de la masa, dorada a la perfección, contrasta maravillosamente con el suave relleno, convirtiendo a estos rollitos en el aperitivo o postre ideal para cualquier ocasión. Imagina el aroma a guayaba recién horneada invadiendo tu cocina… ¡se te hará agua la boca!
Estos rollitos son sorprendentemente sencillos de preparar, incluso para principiantes en la cocina. Con ingredientes comunes y pasos fáciles de seguir, podrás disfrutar de estos bocados exquisitos en poco tiempo. Para descubrir el paso a paso detallado y las claves para lograr unos rollitos de guayaba y queso crujientes y perfectos, ¡sigue leyendo!
Herramientas necesarias
- Rodillo
- Cuchillo
- Recipiente
- Brocha
- Sartén
- Palillos
Ingredientes
- Pan de molde
- Queso mozzarella
- Dulce de guayaba en barra
- Huevos: 2
- Pan rallado o panko
- Aceite para freír
- Mantequilla
- Azúcar moreno
- Agua: 1 cucharada
Instrucciones
Paso 1. Preparación de los rollitos
- Retirar los bordes del pan de molde para que quede limpio y uniforme. Aplastar con un rodillo hasta que quede completamente liso.
- Superponer ligeramente dos rebanadas de pan. Colocar encima lonchas de queso mozzarella.
- Agregar porciones medianamente pequeñas de dulce de guayaba en barra sobre el queso.
- Enrollar el pan, presionando bien para que no se derrame el relleno. Pasar por huevo batido y luego por pan rallado o panko.
Paso 2. Empanado y fritura
- Batir dos huevos. Pincelar cuidadosamente los bordes del pan con la mezcla de huevo para sellarlo.
- Freír en abundante aceite caliente a 170-180°C hasta que estén dorados por fuera y el queso derretido por dentro.
Paso 3. Preparación de los bordes sobrantes (opcional)
- enrollarlos en forma de espiral y presionar con palillos. Derretir mantequilla, azúcar moreno y agua en una sartén hasta que dore ligeramente.
Paso 4. Decoración final (opcional)
- Colocar los rollitos de pan en la mezcla de mantequilla, azúcar y agua, y coronar con dulce de guayaba derretido y queso crema (opcional).
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Tips
- Este paso es clave para asegurar que los ingredientes se mantengan firmes y no se desborden al cocinar.
- Presionar bien los rollitos para evitar que se derrame el relleno.
- Asegurarse de que el aceite esté a la temperatura adecuada para que los rollitos queden dorados por fuera y el queso derretido por dentro sin absorber demasiado aceite.
- Como alternativa a freír, se pueden hornear a 200°C durante 10-12 minutos.
- Se puede usar chocolate o miel en lugar de dulce de guayaba.
Nutrición
- Calorias: 400-500g
- Grasa: 20-25g
- Carbohidratos: 50-60g
- Proteínas: 10-15g
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar del queso crema?
Sí, puedes experimentar con quesos suaves como el queso Philadelphia o incluso requesón, aunque el queso crema ofrece la mejor textura y sabor.
2. ¿Cómo puedo evitar que los rollitos se quemen mientras se hornean?
Vigila de cerca los rollitos en el horno. Si se doran demasiado rápido, baja la temperatura o cúbrelos ligeramente con papel aluminio.
3. ¿Se pueden congelar los rollitos de guayaba y queso?
Sí, puedes congelarlos antes o después de hornearlos. Si los congelas crudos, asegúrate de hornearlos completamente descongelados.
¡Y listo! Con estos sencillos pasos, has creado unos deliciosos rollitos de guayaba y queso crujientes que te harán lucir como un chef profesional. Disfruta de este exquisito manjar con tus seres queridos y comparte esta receta fácil y deliciosa con todos.