La Rosca de Mantequilla es un dulce tradicional que deleitará a toda la familia. Su textura suave y sabor delicado, gracias a la combinación de mantequilla y yogur, la convierten en una opción irresistible para cualquier ocasión. Olvídate de las recetas complicadas; esta versión simplifica el proceso sin sacrificar el delicioso resultado final. Prepárate para disfrutar de una rosca esponjosa y aromática, perfecta para acompañar el desayuno o una merienda especial. Su aroma a mantequilla recién horneada invadirá tu cocina, prometiendo un festín para el paladar.
Descubre a continuación una guía paso a paso con imágenes, que te guiará en la preparación de esta exquisita Rosca de Mantequilla y Yogur. Con ingredientes fáciles de conseguir y una técnica sencilla, podrás sorprender a tus seres queridos con un postre casero de calidad profesional. ¡Prepara tus utensilios de cocina y manos a la obra!
Herramientas necesarias
- Horno
- Molde para horno
Ingredientes
- Huevos grandes: 4
- Azúcar: 130 g
- Azúcar avainillado: 8 g
- Sal: una pizca
- Yogur: 150 g
- Mantequilla: 100 g
- Ralladura de piel de limón: de 1 limón
- Zumo de limón: de ½ limón
- Harina de trigo: 230 g
- Polvo de hornear: 1 sobre
- Mermelada de melocotón
- Almendras laminadas
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la masa
- huevos, azúcar, azúcar avainillado, sal, yogur, mantequilla, ralladura y zumo de limón.
- Añade la harina y el polvo de hornear a la mezcla.
Paso 2. Horneado
- Precalienta el horno a 180°C con calor superior e inferior.
- Vierte la mezcla en un molde para horno.
- Hornea a 180°C durante 40 minutos.
Paso 3. Decoración
- Una vez horneada, decora con mermelada de melocotón y almendras laminadas.
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Tips
- Este bizcocho queda súper esponjoso y tierno.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de yogur que no sea natural?
Sí, puedes usar yogur griego o incluso un yogur con sabor suave, como vainilla o limón. El sabor se integrará a la rosca, así que elige uno que combine bien con la mantequilla.
2. ¿Qué puedo hacer si mi rosca no sube lo suficiente?
Asegúrate de que la levadura esté fresca y activa. También verifica que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente. Un horno demasiado caliente puede hacer que la rosca se dore por fuera antes de que se cocine por dentro.
¡Y listo! Has creado una deliciosa Rosca de Mantequilla y Yogur, suave, esponjosa y llena de sabor. Comparte esta receta con tus amigos y familiares, y disfruta de cada bocado de este dulce irresistible. ¡Buen provecho!