¿Buscas una bebida refrescante y deliciosa para combatir el calor? ¡Entonces te encantará nuestra receta de Shamoy de Jamaica y Fresas! Esta refrescante bebida combina el sabor ácido y vibrante de la Jamaica con la dulzura jugosa de las fresas, creando una experiencia única para tu paladar. Olvídate de las bebidas azucaradas procesadas; este Shamoy casero es una opción saludable y llena de sabor, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Es tan fácil de preparar que te sorprenderás.
Prepárate para deleitarte con una bebida que te transportará a un oasis de sabor tropical. La combinación de la Jamaica, rica en antioxidantes, y las fresas, cargadas de vitaminas, te brindará una bebida saludable y exquisita. Aprende a preparar este Shamoy de Jamaica y Fresas paso a paso en la siguiente sección, ¡y descubre lo sencillo que es disfrutar de un sabor extraordinario en casa!
Herramientas necesarias
- Cacerola
- Tabla para cortar
- Cuchillo
- Licuadora
- Sartén
Ingredientes
- Jamaica seca: 1 taza
- Agua: 2 tazas
- Azúcar: 1/2 taza
- Fresas: 1 taza (aprox.)
- Sal: 2 cucharadas
- Tajín: 1/2 taza
- Jugo de naranja: 1 naranja (sin semillas)
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la Jamaica y las Fresas
- Agrega una taza de Jamaica en una cacerola y añade dos tazas de agua. Tapa y deja cocer por 5 minutos.
- Mientras tanto, corta por la mitad aproximadamente una taza de fresas limpias.
- Una vez que la Jamaica haya comenzado a hervir (aprox. 5 min), agrega media taza de azúcar y las fresas cortadas. Mezcla hasta que las fresas estén suaves.
Paso 2. Sazonamiento y cocción final
- Agrega dos cucharadas de sal y media taza de Tajín. Mezcla bien.
- Añade el jugo de una naranja (sin semillas) y mezcla todo.
- Tapa la cacerola y cocina por 5 minutos más.
Paso 3. Licuado y ajuste de sabor
- Retira del fuego y separa la Jamaica y las fresas del agua (reserva el agua).
- Licúa la Jamaica y las fresas con media taza del agua reservada (ajusta la cantidad de agua según la consistencia deseada).
- Vuelve a poner la mezcla en una sartén, prueba y ajusta el sabor. Puedes agregar más agua de Jamaica para hacerlo más líquido, o más Tajín para hacerlo más picante.
Paso 4. ¡A disfrutar!
- Sirve y disfruta tu Shamoy casero!
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Tips
- Puedes usar la fruta que más te guste para preparar esta receta.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar fresas congeladas?
Sí, las fresas congeladas funcionan perfectamente. Asegúrate de descongelarlas ligeramente antes de usarlas para facilitar el proceso.
2. ¿Cuánto tiempo se puede guardar el Shamoy en la nevera?
Se recomienda consumirlo en un plazo de 2 a 3 días para mantener su mejor sabor y frescura.
3. ¿Puedo ajustar la cantidad de azúcar?
¡Claro! Ajusta la cantidad de azúcar al gusto. Si prefieres un Shamoy más ácido, reduce la cantidad de azúcar o incluso omítelo.
¡Y listo! Disfruta de tu refrescante Shamoy de Jamaica y Fresas casero, una bebida perfecta para cualquier ocasión. Su sabor único y su fácil preparación te harán querer prepararlo una y otra vez. Comparte esta deliciosa receta con tus amigos y familiares y sorprende a todos con tu talento culinario.