¿Antojo de un postre delicioso, fácil y sin horno? Entonces esta Tarta Cremosa de Plátano es perfecta para ti. Olvídate de complicadas recetas y largas horas en la cocina; esta tarta se prepara en minutos con ingredientes sencillos que probablemente ya tienes en casa. Su textura suave y cremosa, combinada con el dulce sabor del plátano, te conquistará desde el primer bocado. Es ideal para una merienda familiar, una reunión informal o simplemente para darte un capricho al final del día.
Imagina una tarta irresistible, sin necesidad de encender el horno, lista en cuestión de minutos y con un sabor que te transportará al paraíso. Prepárate para descubrir una experiencia culinaria sencilla y gratificante. A continuación, te guiamos paso a paso en la elaboración de esta fantástica Tarta Cremosa de Plátano.
Herramientas necesarias
- Batidora
- Molde cuadrado (20x20x7.6cm)
- Papel de cocina
- Horno
Ingredientes
- Plátanos maduros: 4
- Cacao en polvo: 2 cucharadas
- Sémola de trigo: 3 cucharadas
- Azúcar: 2 sobres de azúcar vainilla (o al gusto)
- Huevos: 2
- Queso crema (tipo Philadelphia light): 600g
- Ralladura de limón: 1 limón
- Yogur: 1/2
- Leche condensada: 1 cucharadita
- Arándanos
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la base de plátano y chocolate
- En una batidora, mezclar cuatro plátanos maduros, dos cucharadas de cacao, tres cucharadas de sémola de trigo, azúcar al gusto y dos sobres de azúcar de vainilla.
- Añadir dos huevos y triturar todo hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2. Preparación de la capa de queso crema
- En un procesador, mezclar 600g de queso crema, ralladura de un limón, tres o cuatro cucharadas de sémola de trigo, azúcar al gusto y dos huevos.
- Batir hasta que esté todo bien integrado.
Paso 3. Montaje y refrigeración
- Forrar un molde cuadrado (20x20x7.6cm) con papel de cocina y verter la masa del chocolate.
- Dejar enfriar completamente.
Paso 4. Decoración (opcional)
- Si se desea, mezclar medio yogur con una cucharadita de leche condensada y esparcir sobre la tarta.
- Decorar con arándanos (opcional).
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Tips
- La sémola de trigo se vende en los supermercados, junto a la pasta.
- Ajustar la cantidad de azúcar al gusto.
- Se puede utilizar queso crema light para una versión más ligera.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, puedes experimentar con otros quesos cremosos como queso mascarpone o crema de queso Philadelphia. El sabor cambiará ligeramente, pero seguirá siendo deliciosa.
2. ¿Se puede guardar la tarta de plátano y queso en la nevera?
Sí, se conserva perfectamente en la nevera durante 2-3 días. Cúbrela con film transparente para evitar que se seque.
3. ¿Puedo usar plátanos que estén un poco verdes?
Es mejor usar plátanos maduros, incluso un poco pasados, para que la tarta tenga un sabor más dulce y cremoso. Los plátanos verdes pueden resultar demasiado ácidos.
¡Y listo! Con esta sencilla receta, tendrás una deliciosa tarta de plátano y queso lista en minutos, sin necesidad de horno. Disfruta de este postre fresco y cremoso, perfecto para cualquier ocasión.