¿Antojo de un postre clásico, reconfortante y absolutamente delicioso? Entonces prepárate para disfrutar de la mejor tarta de manzana casera que hayas probado. Olvida las versiones industriales llenas de conservantes; esta receta te guiará paso a paso para crear una tarta con un sabor inigualable, una textura perfecta y un aroma que inundará tu cocina. Utilizaremos ingredientes frescos y sencillos, accesibles para cualquier cocinero, logrando un resultado profesional sin complicaciones. Desde la jugosa y dulce mezcla de manzanas hasta la crujiente cobertura, cada bocado será una experiencia inolvidable.
Esta receta de tarta de manzana casera es tan fácil de seguir que, incluso si eres un principiante en la cocina, obtendrás resultados impresionantes. Prepárate para sorprender a tu familia y amigos con este postre irresistible. ¡Sigue leyendo para descubrir el sencillo proceso y comenzar a hornear tu propia obra maestra!
Herramientas necesarias
- Horno
- Molde para horno (20-22 cm de diámetro)
- Batidora de mano
- Cuchillo
- Papel para hornear
- Dos platos
Ingredientes
- Manzanas
- Huevos
- Yogur griego
- Nata
- Azúcar
- Harina
- Mermelada (melocotón o albaricoque)
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la masa y el molde
- Forrar un molde de horno de 20 a 22 cm de diámetro con papel sulfurizado y untar con mantequilla.
- Cascar los huevos y batirlos junto con el azúcar hasta que estén blanquecinos.
- Pelar las manzanas (reservar una para decorar) y cortarlas en daditos.
- Añadir las manzanas cortadas a la mezcla de huevos y azúcar.
- Añadir la harina, el yogur griego, la nata y el azúcar restante a la mezcla. Batir todo bien hasta que los ingredientes estén integrados.
Paso 2. Horneado y decoración
- Verter la mezcla en el molde preparado.
- Pelar la manzana reservada y cortarla en láminas finas para decorar la tarta.
- Colocar las láminas de manzana sobre la mezcla en el molde.
- Hornear a 180°C durante aproximadamente una hora, en la parte de abajo del horno.
Paso 3. Enfriamiento y acabado
- Sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
- Pincelar la tarta con mermelada.
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Tips
- Untar bien el molde con mantequilla para que la tarta se despegue fácilmente.
- Puedes añadir canela a la masa para darle un toque más aromático.
Nutrición
- Calorias: Depende de las cantidadesg
- Grasa: Depende de las cantidadesg
- Carbohidratos: Depende de las cantidadesg
- Proteina: Depende de las cantidadesg
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de manzana?
Sí, puedes usar diferentes variedades de manzanas, aunque las que son más ácidas y firmes, como las Granny Smith o las Braeburn, suelen funcionar mejor para evitar que la tarta se vuelva demasiado blanda.
2. ¿Cómo puedo saber si la tarta está lista?
La tarta estará lista cuando la superficie esté dorada y un palillo insertado en el centro salga limpio. También puedes comprobar que la base esté firme al tocarla ligeramente.
¡Y listo! Has creado una deliciosa tarta de manzana casera, perfecta para compartir con tus seres queridos. Disfruta de cada bocado de este clásico postre, hecho con amor y con ingredientes sencillos. ¡Buen provecho!