¿Antojo de un postre delicioso, fácil y sin horno? ¡Entonces esta tarta de queso con galletas Lotus es perfecta para ti! Olvídate de complicadas recetas y largas horas en la cocina; esta versión te permitirá disfrutar de un exquisito pastel cremoso y con el inconfundible sabor a caramelo de las galletas Lotus, en muy poco tiempo. Su textura suave y su irresistible sabor la convierten en la opción ideal para cualquier ocasión, desde una cena informal hasta una reunión con amigos. La preparación es tan sencilla que hasta los principiantes en repostería podrán elaborarla sin problemas.
Prepárate para sorprender a todos con esta tarta de queso que se derrite en la boca. Su combinación de cremoso queso, crujientes galletas Lotus y un toque dulce, la hace irresistible. Olvídate del horno y sigue leyendo para descubrir paso a paso cómo preparar esta delicia. ¡Empecemos con la receta!
Herramientas necesarias
- Picadora
- Molde
- Varillas
- Microondas
Ingredientes
- Galletas Lotus
- Queso crema
- Mantequilla
- Nata
- Gelatina neutra
- Crema de galletas Lotus
- Azúcar glass
- Leche: 2 cucharadas
Instrucciones
Paso 1. Preparar la base de galletas
- Triturar las galletas Lotus con la picadora hasta que queden bien trituradas.
- Añadir la mantequilla derretida a las galletas trituradas y mezclar bien.
- Forrar el fondo del molde con papel de horno y colocar la mezcla de galletas y mantequilla, presionando para compactar.
- Refrigerar la base de la tarta.
Paso 2. Preparar y montar la crema de queso
- Poner la gelatina en remojo en agua fría durante 5 minutos.
- Montar la nata con el azúcar glass hasta que esté compacta y reservar.
- Mezclar el queso crema y la crema de galletas Lotus con varillas hasta integrar bien.
- Disolver la gelatina escurrida en dos cucharadas de leche caliente.
- Añadir la gelatina disuelta a la mezcla de queso y crema de galletas.
- Incorporar la nata montada poco a poco con movimientos envolventes hasta integrar completamente.
- Verter la crema sobre la base de galletas y alisar.
- Refrigerar la tarta durante al menos 4 horas.
Paso 3. Añadir la capa de crema de galletas Lotus
- Calentar ligeramente la crema de galletas Lotus en el microondas.
- Extender la crema de galletas Lotus caliente sobre la tarta y refrigerar hasta que tome consistencia.
Paso 4. Finalizar y decorar
- Desmoldar la tarta y decorar al gusto (nata montada, galletas Lotus, etc.).
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Tips
- Para una base más compacta, puedes utilizar un molde con aro desmontable.
- Puedes usar cualquier tipo de galleta que te guste para la base.
- Si la nata no monta bien, asegúrate de que esté bien fría.
Nutrición
- Calorias: Depende de las cantidadesg
- Grasas: Depende de las cantidades (g)g
- Carbohidratos: Depende de las cantidades (g)g
- Proteinas: Depende de las cantidades (g)g
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de galletas en lugar de las Lotus?
Sí, puedes experimentar con otras galletas, pero el sabor final será diferente. Las galletas Lotus aportan un sabor a caramelo característico.
2. ¿Cuánto tiempo se debe refrigerar la tarta antes de servirla?
Se recomienda refrigerarla al menos 2 horas para que la tarta cuaje bien y se pueda cortar fácilmente. Idealmente, 4 horas o incluso toda la noche.
¡Y listo! Tu deliciosa tarta de queso y galletas Lotus sin horno está preparada para disfrutar. Comparte esta sencilla y exquisita receta con tus seres queridos y sorprende a todos con su increíble sabor. ¡Buen provecho!