¿Antojo de un postre irresistible? Prepárate para deleitarte con nuestra receta de tarta de queso ultracremosa, una experiencia gastronómica que te transportará al cielo de los sabores. Olvídate de las recetas complicadas y largas horas en la cocina; esta versión es tan fácil y rápida de preparar que te sorprenderá. Su textura suave y cremosa, combinada con el delicado sabor del queso, la convierten en la opción perfecta para cualquier ocasión, desde una cena romántica hasta una reunión familiar. El secreto reside en unos pocos ingredientes cuidadosamente seleccionados y un proceso de elaboración sencillo pero efectivo.
Esta receta de tarta de queso ultracremosa te guiará paso a paso, desde la preparación de la base hasta el horneado y el enfriamiento, asegurando un resultado perfecto cada vez. Prepárate para disfrutar de un postre exquisito, con una textura que se derrite en la boca y un sabor que dejará a todos con ganas de más. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta delicia en tu propia cocina!
Herramientas necesarias
- Picadora de alimentos (opcional)
- Molde de 20cm
- Papel de horno
- Vaso
- Batidora de brazo o licuadora
- Horno
Ingredientes
- Galletas: 135g (3/4 paquete)
- Mantequilla: 80g (1/2 taza)
- Queso crema: 500g (2 1/2 tazas)
- Quesitos frescos: 125g
- Huevos: 5 (grandes)
- Leche condensada: 200g (1 taza)
- Esencia de vainilla
- Nata o crema de leche: 500ml (2 1/2 tazas)
Instrucciones
Paso 1. Prepara la base de galletas
- Tritura las galletas hasta convertirlas en polvo.
- Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y coloca la mezcla en un molde de 20cm forrado con papel de horno. Presiona bien para compactar.
Paso 2. Prepara y vierte la mezcla de queso
- En un recipiente, bate el queso crema, los quesitos frescos, los huevos, la leche condensada, la esencia de vainilla y la nata hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Vierte la mezcla cremosa sobre la base de galletas en el molde.
Paso 3. Hornea y enfría
- Hornea a 180°C (355°F) durante 50-60 minutos en la parte media-baja del horno. Si se dora demasiado, cúbrelo con papel aluminio.
- Deja enfriar completamente antes de desmoldar. Puedes colocar papel absorbente encima para ayudar a repartir la humedad.
Paso 4. Desmolda y sirve
- Desmolda la tarta y sirve.
Read more: Arroz con Leche de Coco Cremoso: Receta Fácil para Quedarse en Casa
Tips
- Si no tienes picadora, puedes machacar las galletas con una botella.
- Para un resultado más rápido, utiliza una batidora de brazo o licuadora para mezclar los ingredientes del relleno.
- El borde de la tarta debe estar firme, mientras que el centro puede quedar un poco blando.
- La tarta está más rica fría, así que deja que se enfríe completamente.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, puedes experimentar con quesos cremosos similares al queso crema, como el mascarpone o la ricotta, aunque el sabor puede variar ligeramente.
2. ¿Es necesario usar una base de galletas?
No es estrictamente necesario, puedes optar por una base de bizcocho o incluso saltarla por completo si prefieres una tarta de queso sin base.
3. ¿Cuánto tiempo debo refrigerar la tarta antes de servirla?
Se recomienda refrigerar la tarta al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche, para que cuaje bien y se pueda cortar fácilmente.
¡Y listo! Has creado una tarta de queso ultracremosa, deliciosa y sencilla que seguro impresionará a todos. Disfruta de cada bocado de este postre irresistible, perfecto para cualquier momento. ¡Buen provecho!