¿Buscas un postre delicioso, fácil de preparar y sin harina? ¡Entonces esta tarta de queso y yogur es perfecta para ti! Olvídate de complicadas recetas y largas horas en la cocina; esta opción te permitirá disfrutar de un pastel cremoso y suave con un mínimo esfuerzo. Su textura ligera y su sabor delicado, equilibrado entre la acidez del yogur y la riqueza del queso, la convierten en una opción ideal para cualquier ocasión, desde una cena informal hasta una celebración especial. Es tan versátil que puedes adaptarla a tu gusto añadiendo frutas, mermeladas o incluso chocolate.
Prepárate para sorprender a tus invitados con esta exquisita tarta que se derrite en la boca. A continuación, te guiaremos paso a paso a través de una receta sencilla y detallada para que puedas elaborar esta maravilla culinaria sin dificultades. ¡Empecemos a hornear!
Herramientas necesarias
- Horno
- Molde para tarta
- Papel de aluminio
Ingredientes
- Huevos grandes: 3
- Azúcar: 120 g
- Ralladura de limón: 1 limón
- Yogures naturales: 3
- Queso crema: 200 g
- Nata: 250 ml
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la mezcla
- 3 huevos grandes, 120g de azúcar, ralladura de un limón, 3 yogures naturales, 200g de queso crema y 250ml de nata.
- Mezcla los huevos, el azúcar y la ralladura de limón.
- Añade los yogures naturales y el queso crema a la mezcla anterior.
- Incorpora la nata.
Paso 2. Horneado de la tarta
- Vierte la mezcla en un molde para tarta, quitando el papel sobrante.
- Hornea a 200°C durante 45 minutos. Los últimos 15 minutos, cúbrelo con papel de aluminio para evitar que se queme.
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Nutrición
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FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de queso además del queso crema?
Sí, puedes experimentar con otros quesos cremosos como mascarpone o requesón, aunque el sabor final puede variar ligeramente. Ajusta la cantidad de azúcar según el dulzor del queso que elijas.
2. ¿Se puede congelar la tarta de queso y yogur?
Sí, se puede congelar una vez que esté completamente fría. Envuelve bien la tarta en film transparente y papel de aluminio, y consérvala en el congelador hasta por un mes. Descongélala en la nevera antes de servir.
¡Y listo! Has preparado una deliciosa tarta de queso y yogur sin harina, perfecta para cualquier ocasión. Disfruta de su cremoso sabor y textura ligera, y sorprende a tus seres queridos con este sencillo pero exquisito postre. ¡Buen provecho!