¿Antojo de un postre irresistible, refrescante y sin complicaciones? ¡Entonces prepara nuestra Tarta Helada de Galletas Lotus! Esta deliciosa receta es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta una reunión con amigos. Olvídate de horas en la cocina y del horno; con ingredientes sencillos y pocos pasos, lograrás un resultado espectacular que sorprenderá a todos. Su textura cremosa y el inconfundible sabor de las galletas Lotus te conquistarán desde el primer bocado. La combinación de la dulce crema con el crujiente de las galletas crea una armonía perfecta de sabores y texturas.
Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria sencilla pero exquisita. Esta tarta helada no solo es fácil de hacer, sino que también es altamente personalizable; puedes añadirle tus ingredientes favoritos para darle un toque único. Sigue leyendo para descubrir el paso a paso de esta receta y comienza a elaborar tu propia Tarta Helada de Galletas Lotus.
Herramientas necesarias
- Varillas
- Bol
- Espátula
- Molde rectangular
- Papel de horno
- Papel de aluminio
Ingredientes
- Nata para montar: 250 g
- Azúcar glass: 1 cucharada sopera
- Queso crema: 400 g
- Crema de Lotus: 300 g
- Galletas Lotus
- Leche
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la crema y base
- Montar 250 g de nata bien fría con una cucharada sopera de azúcar glass a velocidad alta hasta que esté firme, pero no muy dura. Reservar en la nevera.
- En otro bol, mezclar 400 g de queso crema con 300 g de crema de Lotus hasta integrar.
- Mezclar suavemente la nata montada con la mezcla de queso crema y crema de Lotus. Usar una espátula para evitar que se corte la nata.
- Forrar un molde rectangular (o el molde que se tenga) con papel de horno para facilitar el desmoldado.
- Mojar las galletas Lotus en leche y colocarlas en el molde, recortando algunas si es necesario para que encajen bien.
Paso 2. Montaje de la tarta
- Extender una capa generosa de la crema sobre las galletas, alisar.
- Repetir las capas de galletas mojadas en leche y crema (al menos 2 capas más de cada una).
Paso 3. Refrigeración y presentación
- Tapar la tarta con papel de horno sobrante y papel de aluminio.
- Refrigerar mínimo 2 horas o mejor toda la noche.
- Desmoldar la tarta, colocarla en un plato y decorar con galletas troceadas alrededor y una galleta entera en el centro.
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Tips
- La tarta debe refrigerarse para que la crema se asiente y la textura sea óptima.
- Se puede usar cualquier tipo de molde, pero el rectangular facilita el desmoldado.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de galletas en lugar de las Lotus?
Sí, puedes experimentar con otras galletas crujientes, pero el sabor final será diferente. Las galletas Lotus aportan un sabor característico a la tarta.
2. ¿Cuánto tiempo se debe congelar la tarta para que quede perfecta?
Al menos 4 horas, aunque idealmente es mejor dejarla toda la noche para que la textura quede firme y cremosa. Si tienes prisa, 3 horas en el congelador bastarán.
Y así, ¡listo! Has creado una deliciosa y refrescante Tarta Helada de Galletas Lotus sin esfuerzo. Disfruta de este postre fácil y triunfa con un sabor que encantará a todos tus invitados.