¿Te apetece un postre sencillo, rápido y absolutamente delicioso? Entonces la Tarta Tín de manzana es tu solución. Esta receta clásica, con su irresistible combinación de manzana caramelizada y una base crujiente, es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena informal hasta una celebración especial. Su aroma a canela y azúcar quemado te enamorará desde el primer momento, y la facilidad de su preparación te sorprenderá. Olvídate de elaboradas técnicas de repostería; esta tarta es ideal incluso para principiantes.
La textura suave y jugosa de la manzana contrasta maravillosamente con el exterior dorado y crujiente, creando una experiencia sensorial única. Prepárate para deleitar a tu paladar con un sabor dulce y reconfortante. Para descubrir paso a paso cómo elaborar esta maravillosa Tarta Tín de manzana, ¡sigue leyendo!
Herramientas necesarias
- Cuchillo
- Pelador de patatas
- Molde para tarta
- Tenedor
- Estufa o brasero
- Horno
- Espátula
Ingredientes
- Manzanas
- Mantequilla sin sal: 150g
- Azúcar
- Canela molida: 1/2 cucharadita
- Pasta hojaldre: 500g (aprox.)
- Helado de vainilla
Instrucciones
Paso 1. Preparación de las manzanas y el molde
- Pelar las manzanas y quitarles el corazón con cuidado.
- Untar mantequilla en la base del molde.
- Mezclar el azúcar con una pizca de canela.
- Colocar las manzanas en el molde, de forma que las puntas queden hacia arriba.
Paso 2. Cubrir y hornear la tarta
- Estirar la pasta hojaldre y cubrir la tarta con ella. Pinchar la pasta con un tenedor para que no se infle.
- Hornear a 180°C durante 20-25 minutos.
Paso 3. Cocción y enfriamiento
- Cocinar a fuego lento durante 18 minutos, volteando las manzanas a mitad de cocción para asegurar una cocción uniforme.
- Una vez fuera del horno, dejar enfriar y desmoldar con cuidado.
Paso 4. Presentación
- Servir con una bola de helado de vainilla.
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Tips
- La receta se adapta a diferentes tamaños de molde y manzanas.
- Para evitar el uso de caramelo, se cocina la manzana directamente con la mantequilla y el azúcar.
- Utilizar un tenedor para ayudar a voltear las manzanas durante la cocción.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de manzana?
Sí, puedes usar otras manzanas, aunque las variedades más ácidas como la Granny Smith o Braeburn funcionan mejor para evitar que la tarta quede demasiado dulce.
2. ¿Qué puedo hacer si mi tarta se quema por encima?
Reduce la temperatura del horno o cubre la tarta con papel aluminio durante los últimos minutos de cocción para evitar que se queme.
3. ¿Se puede guardar la Tarta Tín?
Sí, se puede guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días o en el refrigerador hasta una semana.
¡Y listo! Has creado una deliciosa Tarta Tín de manzana, perfecta para disfrutar en cualquier momento. Su sabor casero y su sencilla elaboración la convierten en un postre ideal para compartir con amigos y familiares. ¡Buen provecho!