¡Prepárate para sorprender a tus invitados estas Navidades con un delicioso y original Tronco Navideño de Zanahoria y Queso! Olvídate de los postres tradicionales y apuesta por esta receta fácil y deliciosa, perfecta para quienes buscan una alternativa ligera y llena de sabor. Su textura cremosa y su suave sabor a zanahoria combinados con el toque salado del queso, crean una armonía perfecta que encantará a todos, desde los más pequeños hasta los paladares más exigentes. La presentación, imitando la corteza de un tronco navideño, le da un toque festivo irresistible.
Este Tronco Navideño es tan sencillo de preparar que incluso los principiantes en la cocina podrán elaborarlo sin problemas. Con ingredientes accesibles y un proceso paso a paso muy bien explicado, tendrás listo este espectacular postre en muy poco tiempo. Sigue leyendo para descubrir la receta completa y ¡empezar a crear tu propio Tronco Navideño de Zanahoria y Queso!
Herramientas necesarias
- Batidora
- Horno
- Bandeja de horno
- Papel de hornear
Ingredientes
- Harina
- Levadura
- Leche condensada
- Huevos
- Chocolate blanco
- Queso crema
- Especias variadas (nuez moscada, canela, jengibre)
- Zanahoria
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la masa y horneado
- Separar las claras de las yemas. Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Reservar.
- Triturar las yemas, la zanahoria y la leche condensada con la batidora.
- Añadir la harina y la levadura tamizadas a la mezcla anterior. Incorporar las especias (nuez moscada, canela y jengibre).
- Añadir las claras batidas a la mezcla, poco a poco y con movimientos envolventes.
- Extender la masa sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Hornear a 180ºC con calor arriba y abajo sin aire durante 10-12 minutos.
- Sacar del horno, retirar el papel y dar la vuelta al bizcocho. Enrollarlo con el papel y dejar enfriar.
Paso 2. Elaboración de la crema de queso
- Derretir el chocolate blanco y mezclarlo con la leche condensada. Añadir el queso crema poco a poco y mezclar hasta que esté todo incorporado.
Paso 3. Relleno y enrollado del tronco
- Desenrollar el bizcocho y rellenarlo con la crema de queso (reservar un poco para la decoración).
- Enrollar nuevamente el bizcocho y refrigerar durante al menos 2-3 horas o hasta el día siguiente.
Paso 4. Decoración y refrigeración
- Cortar los extremos del tronco, cubrir con la crema de queso reservada y espolvorear con chocolate blanco rallado.
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Tips
- Asegurarse de que la masa esté bien igualada antes de hornear.
- Dejar enfriar el tronco enrollado para que mantenga su forma.
Nutrición
- Calorias: Depende de las cantidadesg
- Grasa: Depende de las cantidadesg
- Carbohidratos: Depende de las cantidadesg
- Proteina: Depende de las cantidadesg
FAQs
1. ¿Puedo preparar el tronco navideño con anticipación?
Sí, puedes prepararlo un día antes. Cúbrelo bien con film transparente y guárdalo en la nevera. Se conservará perfectamente hasta el día siguiente.
2. ¿Qué tipo de queso puedo usar?
Puedes usar queso crema tipo Philadelphia, o un queso similar, de textura suave y cremosa. Experimenta con diferentes quesos para encontrar tu favorito!
Y así, con pocos ingredientes y pasos sencillos, has creado un impresionante Tronco Navideño de Zanahoria y Queso que sorprenderá a todos tus comensales. Disfruta de este delicioso postre navideño, perfecto para compartir en familia o con amigos. ¡Feliz Navidad!