¿Antojo de un delicioso arroz chino pero sin pasar horas en la cocina? ¡Entonces estás en el lugar correcto! Este Arroz Chino Fácil y Rápido es la solución perfecta para una cena sabrosa y satisfactoria, sin complicaciones ni ingredientes extravagantes. Olvida las recetas largas y complejas; nuestra versión te permitirá disfrutar de este clásico plato asiático en cuestión de minutos, con un resultado increíblemente parecido al de un restaurante. Prepárate para sorprender a tu familia y amigos con un sabor auténtico y un aroma irresistible.
Descubre a continuación nuestra receta paso a paso, con explicaciones claras y concisas para que prepares este Arroz Chino en un abrir y cerrar de ojos. Aprenderás trucos y consejos para lograr el punto perfecto de cocción y un sabor excepcional, ¡sin necesidad de ser un chef experimentado! Desde la preparación de los ingredientes hasta el toque final, te guiaremos en cada etapa para que obtengas un arroz chino delicioso y digno de cualquier celebración.
Herramientas necesarias
- recipiente
- cuchillo
- sartén grande
- paila amplia
Ingredientes
- Pechuga de pollo sin hueso ni piel: 250g
- Pulpa de cerdo magra: 300g
- Ajo: 2 dientes
- Jengibre: un pedacito
- Salsa de soya: 2 cucharadas
- Sal: 1 cucharadita
- Pimienta negra recién molida: al gusto
- Jamón ahumado: 5-6 lonjas
- Camarones crudos: 200g
- Mantequilla: un pedazo
- Arroz cocido
- Salsa china: 2 cucharadas
- Cebollín chino: 2-3 ramas
- Aceite: suficiente
Instrucciones
Paso 1. Preparación de las carnes y el arroz
- Picar el pollo y el cerdo en cubos pequeños.
- Agregar la carne a un bol, junto con el ajo y jengibre picados finamente, salsa de soya, sal y pimienta. Mezclar bien y dejar reposar 10-15 minutos.
- Picar el jamón en cuadritos pequeños.
- Calentar aceite en un sartén grande a fuego alto. Agregar la carne de cerdo y pollo, cocinar hasta que se dore (5-7 minutos). Reservar.
- En el mismo sartén, agregar el jamón y cocinar hasta que dore ligeramente. Reservar.
- Derretir mantequilla en el sartén. Agregar los camarones, sal y pimienta. Cocinar por 3-4 minutos. Reservar.
Paso 2. Salteado y mezcla de ingredientes
- En una paila amplia, agregar el arroz cocido, la carne reservada, el jamón y los camarones. Agregar salsa china y salsa de soya. Mezclar bien.
Paso 3. Adición de vegetales y condimentos
- Agregar las raíces chinas (opcional, enjuagar previamente). Mezclar.
- Agregar el cebollín chino picado finamente. Mezclar.
Paso 4. Cocción final
- Tapar y cocinar a fuego bajo por 5 minutos.
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Tips
- Utilizar pulpa de cerdo magra para un resultado más agradable.
- Tener cuidado con la cantidad de jengibre, ya que es fuerte.
- Si se usa jamón entero, es mejor.
- No sobrecocinar la carne ni los camarones.
- Se puede usar arroz del día anterior.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar arroz de grano largo en lugar de arroz de grano medio?
Sí, puedes usar arroz de grano largo, pero el tiempo de cocción podría variar ligeramente. Asegúrate de seguir las instrucciones del paquete y ajustar el tiempo según sea necesario.
2. ¿Se puede preparar el arroz chino con anticipación?
Sí, puedes prepararlo con anticipación y recalentarlo. Guárdalo en el refrigerador y caliéntalo en el microondas o en una sartén con un poco de aceite antes de servir.
3. ¿Qué puedo hacer si mi arroz chino queda demasiado seco?
Agrega un poco de caldo de pollo o agua, remueve bien y cocina a fuego lento hasta que alcance la consistencia deseada. Si ya está demasiado cocido, puedes añadir un poco más de salsa de soya para mejorar el sabor.
¡Y listo! Con esta sencilla receta, has preparado un delicioso arroz chino en poco tiempo. Esperamos que hayas disfrutado de este proceso y que compartas esta receta con tus seres queridos. Buen provecho y ¡hasta la próxima receta!