Sumérgete en el delicioso mundo de la cocina española con nuestro Arroz con Calamares, un plato clásico que te transportará a las costas mediterráneas con cada bocado. La combinación del arroz tierno y perfumado, con los jugosos calamares y un toque de sabor inigualable, lo convierten en una opción irresistible para cualquier ocasión, desde una cena informal hasta una comida especial. Prepárate para deleitarte con una receta sencilla pero llena de sabor, perfecta incluso para principiantes en la cocina.
Este Arroz con Calamares es la receta ideal para quienes buscan un plato sabroso y fácil de preparar, sin sacrificar la calidad ni el sabor. Utilizaremos ingredientes frescos y de temporada para conseguir un resultado excepcional. Acompáñanos paso a paso mientras te guiamos a través de este proceso culinario, y descubre cómo elaborar un Arroz con Calamares que te dejará con ganas de más.
Herramientas necesarias
- Caldero
- Olla
Ingredientes
- Sofrito: 2-3 cucharadas
- Calamares en su tinta: 2 latas
- Arroz: 2 tazas
- Agua: 3 tazas
- Pimientos morrones (cortados): 1 potecito (con su caldito)
Instrucciones
Paso 1. Sofreír y añadir los calamares
- En un caldero, añade 2-3 cucharadas de sofrito.
- Incorpora 2 latas de calamares en su tinta.
- Añade un potecito de pimientos morrones cortados, incluyendo su caldito.
- Remueve todo bien.
Paso 2. Incorporar el arroz y el agua
- Agrega 2 tazas de arroz y 3 tazas de agua.
Paso 3. Cocción a fuego medio-alto y luego bajo
- Cocina a fuego medio-alto, tapado, hasta que el agua se reduzca.
- Remueve el arroz para que se seque el agua, vuelve a tapar y baja el fuego.
- Cocina a fuego bajo hasta que el arroz esté listo (aproximadamente 15 minutos más).
Paso 4. Emplatar
- Remueve una última vez antes de servir.
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Tips
- Puedes adaptar la receta a tu gusto. Si quieres un arroz más caldoso, añade más agua.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar calamares congelados?
Sí, puedes usar calamares congelados. Asegúrate de descongelarlos completamente antes de cocinarlos y escúrrelos bien para eliminar el exceso de agua.
2. ¿Qué tipo de arroz es el más adecuado?
Se recomienda utilizar arroz de grano medio, como el arroz bomba o el arroz redondo. Estos tipos de arroz absorben bien el sabor y la textura queda perfecta.
3. ¿Se puede añadir algún otro ingrediente?
¡Por supuesto! Puedes añadir otros mariscos como gambas o mejillones. También puedes incluir pimientos, tomates o guisantes para darle más color y sabor.
¡Y listo! Disfruta de tu delicioso Arroz con Calamares, un plato que combina la sencillez de la preparación con la exquisitez del sabor. Comparte esta receta con tus amigos y familiares y sorprende a todos con tu talento culinario. ¡Buen provecho!