El arroz con cilantro es un plato sencillo pero exquisito, una joya culinaria de la cocina hispanoamericana que conquista paladares con su frescura y sabor único. Su preparación, aparentemente simple, esconde un secreto: la perfecta combinación de arroz de grano largo, un caldo sabroso, y el toque vibrante y aromático del cilantro fresco. Más allá de su innegable sabor, este plato es versátil y adaptable a diferentes gustos, pudiendo añadirle desde un toque de cebolla o ajo hasta camarones o pollo, convirtiéndolo en una opción ideal para cualquier ocasión.
Este arroz, además de ser una delicia, es sorprendentemente fácil de hacer. Si te animas a disfrutar de su delicioso sabor y aroma, sigue leyendo para descubrir paso a paso cómo preparar un arroz con cilantro que te dejará con ganas de más. Prepárate para una experiencia culinaria sencilla, rápida y llena de sabor.
Herramientas necesarias
- Sartén
- Olla
Ingredientes
- Arroz Basmati: 2 tazas
- Agua: 4 tazas
- Consomé de pollo: al gusto
- Sal: al gusto
- Aceite
- Ajo
- Mantequilla
- Cilantro
- Limón: opcional
Instrucciones
Paso 1. Sofreír el arroz y el ajo
- Dorar el ajo picado en aceite en una sartén.
- Agregar el arroz a la sartén y dorarlo junto con el ajo.
Paso 2. Cocer el arroz
- En una olla, mezclar 2 tazas de agua caliente con consomé de pollo y sal. Agregar las 2 tazas restantes de agua caliente.
- Agregar la mezcla de agua y consomé al arroz en la sartén, llevar a ebullición y luego bajar el fuego a mínimo. Tapar y cocinar hasta que el arroz esté listo.
Paso 3. Agregar cilantro y mantequilla
- Una vez listo el arroz, agregar mantequilla y cilantro al gusto. Mezclar bien.
Paso 4. Sazonar con limón (opcional)
- Agregar limón al gusto (opcional).
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Tips
- Utilizar arroz basmati para un resultado suelto y de cocción rápida.
- Ajustar la cantidad de agua según la cantidad de arroz utilizada (4 tazas de agua por 2 tazas de arroz).
- El toque final de mantequilla y cilantro le da un sabor delicioso.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar cilantro seco en lugar de fresco?
Sí, pero el sabor será menos intenso. Usa aproximadamente la mitad de la cantidad indicada de cilantro seco.
2. ¿Qué tipo de arroz es mejor para esta receta?
Se recomienda usar arroz de grano largo, ya que absorbe mejor el líquido y queda suelto y esponjoso.
Y así, con pocos ingredientes y sencillos pasos, has preparado un delicioso arroz con cilantro. Su frescura y sabor te conquistarán, convirtiéndolo en un acompañamiento perfecto para cualquier plato. ¡Buen provecho y disfruta de esta receta fácil y deliciosa!