¿Buscas una receta fácil, rápida y deliciosa para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una cena reconfortante? Este arroz cremoso con setas es la respuesta perfecta. Su textura suave y cremosa, combinada con el aroma intenso de las setas, creará una experiencia culinaria inolvidable, incluso para los paladares más exigentes. Olvídate de recetas complicadas y largas horas en la cocina; esta preparación es accesible para todos los niveles de experiencia culinaria. El sabor umami de las setas se fusiona a la perfección con la cremosidad del arroz, creando un plato que es tan satisfactorio como elegante.
Prepárate para deleitarte con este exquisito plato, ¡porque a continuación te mostramos paso a paso cómo preparar este increíble arroz cremoso con setas! Cada instrucción te guiará para lograr una textura perfecta y un sabor irresistible. Descubrirás lo sencillo que es obtener un resultado profesional sin complicaciones, ¡así que ponte el delantal y comencemos!
Herramientas necesarias
- Cazuela mediana
Ingredientes
- Cebolla
- Ajo: 3-4 dientes
- Aceite
- Setas: 300g (una bandejita)
- Arroz: 2 tazas
- Sal
- Pimienta negra
- Caldo de pollo o verdura
- Leche evaporada: 1/2 taza (opcional)
Instrucciones
Paso 1. Sofreír las verduras y las setas
- Picar la cebolla en daditos pequeños.
- Picar el ajo finamente.
- Calentar un chorrito de aceite en una cazuela mediana a fuego medio.
- Agregar el ajo a la cazuela y sofreír hasta que se dore.
- Añadir la cebolla y cocinar hasta que se ponga transparente.
- Incorporar las setas picadas y cocinar hasta que suelten su jugo.
Paso 2. Cocer el arroz
- Agregar el arroz, sal y pimienta negra.
- Añadir un poco de caldo (o agua) para cubrir el arroz y cocinar a fuego lento.
- Ir añadiendo poco a poco más líquido según sea necesario, hasta que el arroz esté cocido.
Paso 3. Añadir la leche evaporada (opcional)
- (Opcional) Agregar media taza de leche evaporada al final para una textura más cremosa.
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Tips
- Utilizar diferentes tipos de setas para un sabor más intenso.
- Añadir el líquido poco a poco para obtener un arroz cremoso.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de setas?
Sí, puedes usar diferentes tipos de setas, como champiñones, portobellos o shiitake. El sabor variará ligeramente, pero el resultado seguirá siendo delicioso.
2. ¿Qué pasa si no tengo vino blanco?
No te preocupes, puedes omitir el vino blanco o sustituirlo por un caldo de verduras o pollo. El sabor será un poco diferente, pero igualmente rico.
3. ¿Se puede guardar las sobras?
Sí, las sobras se pueden guardar en la nevera durante 2-3 días en un recipiente hermético. Calienta suavemente antes de servir.
¡Y listo! Has preparado un arroz cremoso con setas exquisito y sin complicaciones. Disfruta de este plato versátil, perfecto para una cena informal o una ocasión especial. Buen provecho.