¿Antojo de un plato rápido, sabroso y reconfortante? El arroz frito con huevo es la respuesta perfecta. Esta receta clásica, sencilla y versátil, es ideal para cualquier momento del día: un desayuno contundente, un almuerzo ligero o una cena informal. Con pocos ingredientes y un tiempo de preparación mínimo, podrás disfrutar de un delicioso arroz frito con un toque de huevo que le aporta cremosidad y sabor. Olvídate de las comidas complicadas y prepárate para deleitar tu paladar con este plato que se convertirá en uno de tus favoritos.
En esta guía paso a paso, te mostraremos cómo preparar un arroz frito con huevo excepcional, desde la selección de los ingredientes hasta el toque final que lo elevará a otro nivel. Aprenderás trucos y consejos para conseguir la textura y el sabor perfecto, asegurándote un resultado delicioso que impresionará a toda la familia. ¡Empecemos a cocinar!
Herramientas necesarias
- Sartén
Ingredientes
- Arroz cocido
- Huevos: 2
- Cebollas verdes
- Aceite
- Mantequilla: 1 cucharada (opcional)
- Salsa de ostras o salsa de soja: 1 cucharada
- Pimienta
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la mezcla de arroz y huevo
- En un bol, mezclar el arroz cocido con los dos huevos crudos hasta que estén bien integrados. Esto le dará una textura sedosa al arroz frito.
Paso 2. Sofreír las cebollas y cocinar el arroz
- Picar finamente las cebollas verdes. (Casi como una declaración de principios, según el narrador)
- Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Añadir las cebollas verdes picadas y sofreír hasta que estén ligeramente doradas.
- Agregar la mezcla de arroz y huevo a la sartén. Remover constantemente con una cuchara, asegurándose de que el arroz se cocina uniformemente y no se pega.
- Si se desea, añadir una cucharada de mantequilla. Remover hasta que se derrita y se integre con el arroz y el huevo.
Paso 3. Sazonar y finalizar la cocción
- Una vez que el arroz esté dorado y tenga una textura crujiente, añadir una cucharada de salsa de ostras o salsa de soja, y una pizca de pimienta.
Paso 4. Servir
- Retirar del fuego y servir inmediatamente.
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Tips
- El fuego debe estar en un punto medio perfecto: lo suficientemente alto para dorar, pero lo suficientemente bajo para no quemar el arroz.
- Escuchar el sonido del arroz al freírse es clave para saber cuándo está listo. Un sonido crujiente indica que está en su punto.
- No tengas miedo de experimentar. Puedes añadir otros ingredientes como verduras, atún, jamón, etc.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar arroz de grano largo en lugar de arroz de grano medio?
Sí, puedes usar arroz de grano largo, pero ten en cuenta que puede quedar un poco más seco. Añade un poco más de agua o caldo si es necesario durante la cocción inicial del arroz.
2. ¿Qué puedo añadirle al arroz frito con huevo para hacerlo más interesante?
Puedes añadir verduras como cebolla, pimiento, guisantes o zanahorias. También puedes incorporar proteína como jamón, chorizo o pollo. Un toque de salsa de soja o un chorrito de aceite de sésamo le dan un sabor extra.
¡Y listo! Has preparado un delicioso arroz frito con huevo, un plato sencillo pero lleno de sabor. Esperamos que hayas disfrutado de esta receta fácil y rápida. No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y adaptarla a tu gusto.