¿Buscas una receta rápida, sencilla y deliciosa que te rescate en esos días con poco tiempo? ¡Entonces el Atún con Papas es tu solución! Este clásico plato español, heredado de generaciones, es la prueba de que la comida casera puede ser exquisita sin complicaciones. Con ingredientes básicos que seguramente ya tienes en tu despensa, prepararás un almuerzo o cena reconfortante y llena de sabor, perfecta para toda la familia. Olvídate de recetas elaboradas y disfruta de un festín de sabores mediterráneos en cuestión de minutos.
El Atún con Papas es una opción ideal para quienes buscan una comida nutritiva y sabrosa sin pasar horas en la cocina. Su versatilidad permite adaptarlo a tus gustos, añadiendo especias o ingredientes adicionales que potencien su sabor. Si estás listo para descubrir cómo preparar este plato tan fácil y apetitoso, ¡sigue leyendo para acceder al paso a paso detallado de nuestra receta!
Herramientas necesarias
- tazón
- cuchillo
- tabla de cortar
- platos
Ingredientes
- Filete de atún: 2 latas
- Jugo de limón: 2 limones
- Cebolla picadita: 150 g
- Aceite de oliva: unas gotitas
- Sal: al gusto
- Huevos sancochados
- Papas sancochadas en rodajas
- Hojas de lechuga
- Ají rojo o rocoto
- Mayonesa
Instrucciones
Paso 1. Preparación del Atún
- Destapa las latas de atún y reserva el líquido. Desmenuza el atún.
- En un tazón, mezcla la cebolla picadita, el jugo de limón, una pizca de sal, unas gotitas de aceite de oliva y ají (opcional).
- Agrega el atún desmenuzado a la mezcla y remueve bien.
- Si deseas, añade mayonesa a una porción del atún para los niños o quienes prefieran.
Paso 2. Emplatado y Decoración
- Sirve el atún sobre las papas sancochadas en rodajas. Decora con hojas de lechuga y un huevo sancochado (opcional).
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Tips
- Lava bien la cebolla para reducir su sabor fuerte.
- Puedes servir el atún con arroz o solo con las papas.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar atún en aceite en lugar de atún en agua?
Sí, puedes usar atún en aceite. Le dará más sabor y riqueza al plato, pero ten en cuenta que añadirá más grasa.
2. ¿Qué tipo de papas son las mejores para esta receta?
Las papas pequeñas o medianas, como las papas nuevas o las patatas, funcionan mejor. Se cocinan de forma uniforme y mantienen su forma.
3. ¿Se puede guardar el Atún con Papas para el día siguiente?
Sí, se guarda bien en la nevera durante 2-3 días. Es incluso más sabroso al día siguiente!
Y ahí lo tienes: un delicioso Atún con Papas, preparado con el toque casero y amoroso que solo "estilo mamá" puede ofrecer. Esperamos que hayas disfrutado de esta receta fácil y rápida, perfecta para cualquier ocasión. ¡Buen provecho y hasta la próxima receta!