¡Prepárate para una explosión de sabor con nuestros crujientes buñuelos de cebolla! Estos pequeños bocados dorados, con su interior tierno y su exterior maravillosamente crocante, son una delicia irresistible que conquistará hasta los paladares más exigentes. Perfectos como aperitivo, acompañamiento o incluso como plato principal ligero, los buñuelos de cebolla son una opción versátil y siempre acertada, ideal para sorprender a tus invitados o darte un capricho culinario en cualquier ocasión. Su sabor único, una mezcla perfecta de dulce y salado, se potencia con una textura inigualable que los hace adictivos.
Olvídate de recetas complicadas y largas preparaciones. Con nuestra receta paso a paso, aprenderás a preparar unos buñuelos de cebolla espectaculares de forma sencilla y rápida. Descubre el secreto para lograr ese crujido perfecto y la textura ideal, y prepárate para disfrutar de un manjar que te transportará a la cocina tradicional con un toque moderno. Sigue leyendo para comenzar a elaborar esta receta deliciosa y fácil de seguir.
Herramientas necesarias
- bol
- sartén
- cuchara
Ingredientes
- Huevos: 3
- Cebolla: 5
- Sal: una pizca
- Perejil picado: al gusto
- Pimentón dulce: una pizca
- Harina de trigo: 3 cucharadas soperas colmadas
- Aceite
- Mayonesa: al gusto
- Mostaza: un poco
- Orégano: un poco
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la masa
- En un bol, agregar tres huevos sobre cinco cebollas cortadas en rodajas. Añadir una pizca de sal, perejil picado al gusto y una pizca de pimentón dulce.
- Mezclar todo muy bien para que los huevos se integren con los condimentos.
- Añadir tres cucharadas soperas colmadas de harina de trigo y mezclar bien hasta que se integre por completo con las cebollas.
Paso 2. Freír los buñuelos
- Calentar un poco de aceite en una sartén. Tomar pequeñas porciones de la mezcla y colocarlas en la sartén, agarrándolas por el centro, distribuyéndolas para que queden juntas.
- Freír hasta que se doren bien y queden crujientes, volteando con cuidado a la mitad del proceso.
- Sacar los buñuelos de la sartén y colocarlos en un plato con papel absorbente para que escurran el exceso de aceite. Repetir el proceso con el resto de la mezcla.
Paso 3. Salsa para acompañar (opcional)
- en un bol, agregar mayonesa al gusto, un poco de mostaza y orégano. Mezclar bien hasta obtener una salsa cremosa.
Read more: Receta de Garbanzos con Acelgas: ¡Delicioso y Saludable!
Tips
- Si te gusta, puedes agregar ketchup a la salsa.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de cebolla?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de cebolla, aunque la cebolla blanca o amarilla suele dar mejores resultados por su sabor y textura.
2. ¿Qué hago si mis buñuelos quedan blandos?
Asegúrate de que la masa no esté demasiado húmeda y de que el aceite esté a la temperatura adecuada (bien caliente). También puedes aumentar ligeramente la cantidad de harina.
3. ¿Se pueden congelar los buñuelos de cebolla?
Sí, puedes congelarlos crudos antes de freírlos o ya fritos una vez que se hayan enfriado completamente. Para freírlos congelados, aumenta ligeramente el tiempo de fritura.
Y así, con pocos ingredientes y pasos sencillos, hemos creado unos buñuelos de cebolla crujientes y deliciosos que te encantarán. Disfruta de este aperitivo o acompañamiento perfecto para cualquier ocasión, sorprende a tus amigos y familiares con su sabor inigualable. ¡Buen provecho y hasta la próxima receta!