¿Antojo de una comida deliciosa, reconfortante y fácil de preparar? ¡Entonces estos burritos de frijoles negros son la solución perfecta! Una receta casera que te permitirá disfrutar de un plato sabroso y nutritivo sin pasar horas en la cocina. Olvídate de las comidas rápidas llenas de conservantes; con ingredientes sencillos y un toque de sabor, crearás unos burritos irresistibles que encantarán a toda la familia. Su versatilidad te permitirá adaptarlos a tu gusto, añadiendo tus ingredientes favoritos.
Prepara tus ingredientes porque a continuación te guiaremos paso a paso en la elaboración de estos exquisitos burritos de frijoles negros, desde la preparación del relleno hasta el armado final. Descubre cómo convertir unos simples frijoles en una comida completa y satisfactoria, ideal para una cena rápida o un almuerzo nutritivo. ¡Empecemos!
Herramientas necesarias
- Tazón
- Sartén antiadherente
- Tenedor
- Paño húmedo
Ingredientes
- Harina de trigo integral
- Agua
- Flor blanca (posiblemente harina de trigo): media taza
- Aceite
- Polvo de flores (posiblemente harina)
- Frijoles negros
- Yogur casero
- Pimiento amarillo
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Tomate
- Cebolla
- Maíz
- Aceitunas
- Pepinillos
- Jugo de limón
- Sal
- Lechuga
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la Masa y Tortillas
- Preparar la masa para las tortillas mezclando harina, agua y flor blanca.
- Mezclar bien todos los ingredientes de la masa.
- Dejar reposar la masa por 20 minutos.
- Formar bolas de masa y extenderlas finamente con un poco de harina para evitar que se rompan.
- Hacer agujeros en las tortillas con un tenedor.
- Cocinar las tortillas en una sartén antiadherente a fuego lento hasta que se doren por ambos lados.
Paso 2. Preparación del Relleno de Frijoles Negros
- mezclar frijoles negros, yogur, pimientos (amarillo, rojo, verde), tomate, cebolla, maíz, aceitunas, pepinillos, jugo de limón y sal.
Paso 3. Relleno y Armado de los Burritos
- Rellenar las tortillas con la mezcla de frijoles y los demás ingredientes.
- Agregar lechuga a los burritos.
- Doblar los burritos por ambos lados.
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Tips
- Para una masa suave, no añadir demasiada harina.
- Cubrir las tortillas con un paño húmedo para evitar que se sequen.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar frijoles de lata en lugar de frijoles secos?
Sí, absolutamente. Ahorrarás tiempo usando frijoles de lata, solo asegúrate de escurrirlos y enjuagarlos bien antes de usarlos.
2. ¿Qué puedo agregarle a los burritos para darle más sabor?
¡Muchas cosas! Puedes añadir queso, salsa, aguacate, cebolla, cilantro, jalapeños, o cualquier otro ingrediente que te guste. ¡Experimenta!
¡Y listo! Con pocos ingredientes y sencillos pasos, has preparado unos deliciosos burritos de frijoles negros. Disfruta de esta receta versátil y adaptable a tus gustos, perfecta para cualquier ocasión. ¡Buen provecho!