¿Cansado de los mismos desayunos aburridos? ¡Prepárate para sorprender tu paladar con una receta deliciosa y nutritiva! Este "Desayuno Energizante: Calabacín y Mozzarella" te ofrece una combinación inesperada de sabores que te dejará con la energía necesaria para afrontar el día. Olvida los desayunos pesados y pesados; esta receta es ligera, fresca y sorprendentemente sabrosa, perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y llena de sabor. El calabacín aporta una textura suave y un toque sutilmente dulce, que se complementa a la perfección con la cremosidad de la mozzarella.
Este desayuno rápido y sencillo es ideal para cualquier día de la semana, y lo mejor de todo es que se prepara en pocos minutos. Para que puedas disfrutar de este delicioso desayuno al instante, te guiaremos paso a paso en la elaboración de esta receta, ¡así que sigue leyendo para descubrir cómo preparar este desayuno único y revitalizante!
Herramientas necesarias
- Sartén
Ingredientes
- Cebolla Blanca: 1 pequeña
- Pimiento Rojo: 1 pequeño
- Zucchini o Calabacín: 1/2
- Queso Mozzarella o Doble Crema: 200g
- Aceite de Oliva: 3 cucharadas
- Ajo en Polvo: 1 cucharada
- Pimienta: una pizca
- Sal: una pizca
- Salsa de Tomate: 100g
- Huevos: 4
Instrucciones
Paso 1. Preparación de los vegetales
- Cortar finamente la cebolla blanca y reservar.
- Retirar las semillas del pimiento rojo, lavarlo y cortarlo en cubos pequeños.
- Lavar el zucchini, cortarlo en láminas y luego en cubos pequeños. Reservar.
Paso 2. Salteado y sazonado
- Calentar 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego alto. Agregar la cebolla y freír por 3 minutos o hasta que cristalice.
- Agregar el pimiento y el zucchini. Mezclar y freír por 5 minutos.
- Agregar una cucharada de ajo en polvo, una pizca de pimienta y sal. Mezclar.
Paso 3. Adición de huevos y salsa
- Incorporar 100g de salsa de tomate. Mezclar.
- Agregar suavemente 4 huevos para evitar que se reviente la yema.
- Bajar el fuego a mínimo y cocinar por 5 minutos.
Paso 4. Fundir el queso y finalizar
- Rallar 200g de queso mozzarella o doble crema.
- Antes de que los huevos estén firmes, agregar el queso. Tapar y dejar que se derrita a fuego mínimo.
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Tips
- Para un desayuno más rápido, puedes pre-cortar los vegetales el día anterior. (Sin marca de tiempo específica en el transcript)
- Ajusta la cantidad de sal y pimienta a tu gusto. (Sin marca de tiempo específica en el transcript)
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar de mozzarella?
Sí, puedes experimentar con otros quesos suaves como queso feta, requesón o incluso queso de cabra. El sabor cambiará ligeramente, pero seguirá siendo delicioso.
2. ¿Se puede preparar este desayuno con anticipación?
Sí, puedes preparar los calabacines con anticipación y guardarlos en la nevera. A la mañana siguiente, solo tendrás que añadir el queso y calentar ligeramente.
¡Y listo! Has preparado un desayuno energizante, delicioso y sorprendentemente fácil. Disfruta de esta combinación única de sabores y comienza tu día con una explosión de energía y buen gusto. ¡Buen provecho!