¿Antojo de un sabor irresistible y fácil de preparar? Las empanadas de atún son la solución perfecta. Esta receta te guiará paso a paso para crear unas deliciosas empanadas caseras, llenas de un jugoso relleno de atún, con una masa crujiente que te encantará. Olvídate de las empanadas industriales, con esta receta descubrirás el placer de elaborar un bocado exquisito y personalizado, ideal para compartir en familia o disfrutar como un tentempié rápido y satisfactorio.
Prepárate para deleitar tu paladar con una experiencia culinaria sencilla pero llena de sabor. Desde la preparación de la masa hasta el horneado final, cada etapa está detallada para que, incluso si eres principiante en la cocina, puedas lograr unas empanadas de atún espectaculares. Sigue leyendo para descubrir el proceso completo y ¡comienza a cocinar!
Herramientas necesarias
- Sartén
- Horno
- Tenedor
Ingredientes
- Láminas de hojaldre: 2
- Atún
- Cebolla
- Pimiento rojo
- Aceite
- Sal
- Salsa de tomate frito
- Huevos cocidos
- Semillas de sésamo
Instrucciones
Paso 1. Preparación del Relleno de Atún
- En una sartén, freír la cebolla picadita con una pizca de sal hasta que dore.
- Añadir el pimiento rojo picado y freír todo junto hasta que esté dorado.
- Retirar del fuego, añadir el atún escurrido y desmenuzado, mezclar bien.
- Incorporar la salsa de tomate frito (casera o comprada), mezclar y dejar enfriar.
Paso 2. Armado de la Empanada
- Extender una lámina de hojaldre sobre la mesa y poner el relleno de atún encima, dejando 1 cm de borde.
- Colocar los huevos cocidos picaditos sobre el relleno.
- Cubrir con la otra lámina de hojaldre y sellar bien los bordes.
- Pinchar la empanada con un tenedor y pintar con huevo batido.
- Espolvorear con semillas de sésamo.
Paso 3. Horneado
- Hornear a 200°C con aire durante 15-20 minutos.
Paso 4. Presentación
- Dejar templar antes de servir.
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Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar atún en lata al natural?
Sí, el atún en lata al natural es perfecto. Asegúrate de escurrirlo bien antes de añadirlo al relleno.
2. ¿Puedo congelar las empanadas de atún?
Sí, puedes congelarlas antes de hornearlas o una vez horneadas y enfriadas. Para mejores resultados, congélalas en una sola capa antes de guardarlas en una bolsa de congelación.
3. ¿Qué tipo de masa es la mejor para las empanadas de atún?
Puedes usar masa quebrada, hojaldre o incluso una masa casera simple. La masa hojaldre proporciona un resultado más crujiente.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas empanadas de atún caseras, perfectas para cualquier ocasión. Esta receta sencilla te permitirá sorprender a tus invitados con un sabor auténtico y una textura irresistible. ¡Buen provecho!