¡Prepárate para deleitar tu paladar con unas exquisitas empanadas de atún! Esta receta, fácil y rápida de preparar, es perfecta para una comida informal, una cena ligera o incluso un delicioso aperitivo. Olvídate de las empanadas aburridas, con nuestra receta lograrás un relleno de atún jugoso y sabroso, envuelto en una masa crujiente que te dejará con ganas de más. Utilizaremos ingredientes frescos y comunes, asegurando un resultado excepcional sin complicaciones ni horas en la cocina. La combinación del atún con especias y verduras es simplemente irresistible.
Descubre el secreto para unas empanadas de atún perfectas siguiendo paso a paso las instrucciones detalladas a continuación. Aprenderás a preparar la masa desde cero o a utilizar una masa comprada para facilitar el proceso, sin sacrificar el sabor. Desde el relleno hasta el horneado, te guiaremos en cada etapa para que obtengas unas empanadas dignas de un chef profesional, ¡pero con la facilidad de una receta casera! ¡Manos a la obra y disfruta del sabor!
Herramientas necesarias
- Sartén
- Olla
- Horno
Ingredientes
- Atún
- Huevos: 2
- Cebolla: 1
- Salsa de tomate
- Masa de empanadas
- Provenzal: 1 cucharadita
- Sal
- Agua
Instrucciones
Paso 1. Preparación del relleno
- Poner agua a calentar en una olla. Cuando comience a hervir, agregar los huevos y dejarlos cocinar durante 10 minutos.
- Mientras tanto, freír la cebolla en una sartén.
- Una vez que la cebolla esté frita, agregarle una cucharadita de provenzal y sal al gusto.
- Agregar el atún a la cebolla y freírlo ligeramente.
- Una vez que los huevos estén cocidos, enfriarlos.
- Agregar la salsa de tomate y dejarla reducir hasta que esté un poco más espesa.
Paso 2. Relleno y cierre de las empanadas
- Rellenar las tapas de empanadas con la mezcla de atún, cebolla, huevo y salsa de tomate.
- Humedecer los bordes de las empanadas y cerrarlas. Se pueden sellar con un tenedor.
Paso 3. Preparación para el horneado
- Pintar las empanadas con huevo batido para que queden doradas.
Paso 4. Horneado de las empanadas
- Hornear las empanadas hasta que estén doradas.
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Tips
- Para evitar que los huevos se rompan al cocinarlos en agua hirviendo, agregarlos suavemente.
Nutrición
- Calorias: Indeterminadog
- Grasas: Indeterminado (g)g
- Carbohidratos: Indeterminado (g)g
- Proteinas: Indeterminado (g)g
FAQs
1. ¿Puedo usar atún en lata en aceite en lugar de atún al natural?
Sí, puedes usar atún en aceite, pero asegúrate de escurrirlo bien antes de agregarlo al relleno para evitar que las empanadas queden demasiado aceitosas.
2. ¿Cómo puedo hacer que la masa de las empanadas quede más crujiente?
Para una masa más crujiente, puedes pincelarla con huevo batido antes de hornearla. También puedes hornearlas a una temperatura ligeramente más alta durante menos tiempo, vigilando de cerca para evitar que se quemen.
¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas empanadas de atún listas para disfrutar. Esta receta, simple y rápida, te permitirá sorprender a tus invitados o darte un capricho culinario sin esfuerzo. Buen provecho y no olvides compartir tus creaciones con nosotros.