¡Prepárate para una experiencia culinaria inolvidable con nuestras Empanaditas Borrachas! Estas pequeñas delicias, con su masa suave y húmeda y su irresistible relleno, son perfectas para cualquier ocasión, desde una reunión familiar hasta una tarde de amigos. Su nombre, "borrachas", se debe a la sutil incorporación de un ingrediente secreto que les da una textura única y jugosa, elevando su sabor a otro nivel. Olvídate de las empanadas secas y aburridas; estas son una fiesta en cada bocado. La combinación de sabores es un verdadero deleite que te conquistará desde el primer mordisco.
Descubre el secreto detrás de estas empanaditas tan especiales y aprende a prepararlas paso a paso con nuestra receta fácil y detallada. A continuación, te guiaremos a través de cada etapa del proceso, desde la preparación de la masa hasta el horneado perfecto, para que puedas disfrutar de estas empanaditas irresistibles en la comodidad de tu hogar. ¡Manos a la obra y prepárate para sorprender a todos con tu talento culinario!
Herramientas necesarias
- Bandeja
- Batidora
- Horno
Ingredientes
- Azúcar: 1 taza
- Sal: una pizca
- Huevo: 1
- Dulce de leche: 1 lata
- Harina: 1 kg
- Cerveza: 1 lata
- Manteca vegetal: 1/2 kg
Instrucciones
Paso 1. Preparación del Relleno y la Masa
- Agregar un huevo al dulce de leche para que el relleno no se salga al hornear. Refrigera la mezcla.
- En una bandeja, cremar la manteca vegetal hasta suavizarla y eliminar grumos.
- Agregar la taza de azúcar a la manteca cremada y batir hasta integrar.
- Incorporar una pizca de sal.
- Agregar gradualmente el kilo de harina, integrando con la manteca hasta obtener una textura grumosa.
- Agregar la cerveza poco a poco, amasando hasta obtener una masa homogénea y moldeable.
Paso 2. Armado de las Empanaditas
- Formar bolitas de masa y rellenarlas con el dulce de leche (evitar exceso de relleno). Cerrar bien las empanadas.
Paso 3. Horneado
- Hornear a 375°F (190°C) hasta que estén doradas a tu gusto. El tiempo de horneado dependerá de tu horno.
Paso 4. Decoración (opcional)
- Espolvorear con azúcar después de hornear.
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Tips
- No poner mucho relleno para evitar que se salga al hornear.
- Cerrar muy bien los bordes de las empanadas.
- Ajustar el tiempo de horneado según el dorado deseado.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Qué significa que las empanaditas sean 'borrachas'?
Se refiere a la textura húmeda y jugosa que se logra gracias a la incorporación de un ingrediente líquido extra en la masa, generalmente leche o algún tipo de licor.
2. ¿Puedo usar otro tipo de relleno?
¡Por supuesto! Puedes adaptar el relleno a tus gustos. Carne, pollo, queso, verduras... ¡las opciones son infinitas!
3. ¿Se pueden congelar las empanaditas?
Sí, se pueden congelar crudas antes de hornearlas. Hornea directamente del congelador, aumentando el tiempo de cocción.
¡Y así de fácil es preparar unas deliciosas empanaditas borrachas! Esperamos que hayas disfrutado de esta receta y que puedas sorprender a tus seres queridos con este manjar. Buen provecho y ¡hasta la próxima receta!