¿Buscas una receta sencilla, rápida y deliciosa para una ensalada ligera? ¡Entonces la Ensalada de Judías Verdes es perfecta para ti! Esta receta, ideal para dos personas, te mostrará cómo preparar una ensalada refrescante y llena de sabor en tan solo minutos. Utilizaremos ingredientes frescos y comunes, creando un plato versátil que puedes disfrutar como acompañamiento o incluso como plato principal ligero. Olvídate de ensaladas aburridas; esta receta te sorprenderá con su combinación de sabores y texturas.
Prepara tus ingredientes y manos a la obra, porque a continuación te guiaremos paso a paso en la elaboración de esta exquisita Ensalada de Judías Verdes. Aprenderás a cocinar las judías verdes al punto perfecto, sin que queden blandas o duras, y a crear un aderezo que realzará su sabor natural. ¡Descubre cómo transformar unos simples ingredientes en un plato espectacular en muy poco tiempo!
Herramientas necesarias
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Bol grande
Ingredientes
- Judías verdes cocidas
- Pepino
- Tomate
- Cebolla pequeña: 1/2
- Patatas cocidas: 3
- Huevos cocidos
- Dátiles
- Sal
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Atún (o caballa)
Instrucciones
Paso 1. Preparación de ingredientes
- Cocer las judías verdes, patatas y huevos. Cortar el pepino, el tomate y la cebolla en trozos pequeños.
Paso 2. Combinar verduras y legumbres
- En un bol grande, colocar las judías verdes cocidas.
- Añadir la cebolla finamente picada para darle sabor.
- Incorporar el pepino y el tomate cortados.
- Agregar las patatas cocidas cortadas en rodajas.
Paso 3. Añadir proteínas y extras
- Añadir el atún desmigado (o caballa).
- Incorporar los huevos cocidos cortados.
- Agregar los dátiles picados.
Paso 4. Aliñar y mezclar
- Sazonar con sal al gusto.
- Agregar aceite de oliva y vinagre al gusto. Mezclar bien.
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Tips
- Se pueden usar otras verduras o vegetales al gusto.
- La cantidad de ingredientes se puede ajustar según las preferencias.
- Si el vinagre es fuerte, usar menos cantidad.
- Se puede preparar una vinagreta aparte.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar judías verdes congeladas?
Sí, puedes usar judías verdes congeladas. Asegúrate de descongelarlas completamente antes de cocinarlas para evitar que queden blandas.
2. ¿Qué puedo hacer si no tengo vinagre de vino blanco?
Puedes sustituirlo por vinagre de manzana o incluso zumo de limón. El sabor será ligeramente diferente, pero igualmente delicioso.
¡Y listo! En pocos minutos has preparado una deliciosa y saludable ensalada de judías verdes. Esperamos que disfrutes de esta receta fácil y rápida, perfecta para cualquier ocasión. ¡Buen provecho!