¿Buscas una receta refrescante, sencilla y perfecta para el verano? ¡Entonces no busques más! La ensalada de pepino es la opción ideal para combatir el calor y disfrutar de un plato ligero y lleno de sabor. Su preparación es tan rápida que la tendrás lista en minutos, y su combinación de ingredientes frescos te sorprenderá por su frescura y exquisitez. Esta ensalada es versátil y se adapta a tus gustos, permitiéndote añadirle ingredientes adicionales según tu preferencia. Desde un toque picante con jalapeño hasta la cremosidad del aguacate, las posibilidades son infinitas.
Prepárate para descubrir una receta que se convertirá en tu favorita para esos días calurosos. A continuación, te guiaremos paso a paso en la elaboración de esta deliciosa ensalada de pepino, desde la selección de los ingredientes hasta el toque final que la elevará a otro nivel. ¡Empecemos!
Herramientas necesarias
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Tazón
Ingredientes
- Pepino grande: 1 (o 2 pequeños)
- Cebollino: un poco
- Crema de leche: 1 taza
- Sal: 1/2 cucharadita
- Pimienta negra: 1/2 cucharadita
- Orégano: 1/2 cucharadita
- Vinagre de manzana: 1 cucharada
- Mostaza: 1 cucharada
Instrucciones
Paso 1. Preparación del Pepino y la Salsa
- Cortar y pelar el pepino. Si usas un pepino grande, córtalo por la mitad y luego nuevamente para quitar las semillas.
- Cortar el pepino en trozos de tamaño mediano.
- Cortar finamente el cebollino.
- En un tazón, mezclar la crema de leche, sal, pimienta negra, orégano, vinagre de manzana y mostaza.
- Agregar el cebollino picado a la salsa y mezclar bien.
Paso 2. Mezclado de la Ensalada
- Añadir el pepino a la salsa y mezclar muy bien.
Paso 3. Presentación
- Servir la ensalada y decorar con cebollino picado.
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Tips
- La cantidad de pepinos se ajusta a tu gusto.
- Esta receta es fácil y tiene un sabor increíble.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo preparar la ensalada de pepino con anticipación?
Sí, puedes prepararla con varias horas de anticipación. Sin embargo, es mejor añadir la vinagreta justo antes de servir para evitar que el pepino se ablande demasiado.
2. ¿Qué tipo de pepino es el más adecuado para esta receta?
Puedes usar pepinos comunes o pepinillos, dependiendo de la textura que prefieras. Los pepinos comunes son más suaves, mientras que los pepinillos aportan más firmeza.
3. ¿Puedo sustituir algún ingrediente?
Sí, puedes experimentar con diferentes hierbas como el cilantro o el perejil. También puedes añadir otros vegetales como tomate, cebolla o zanahoria.
¡Y listo! Con esta sencilla receta, tendrás una refrescante ensalada de pepino lista para disfrutar en cualquier momento. Su sabor ligero y su fácil preparación la convierten en la opción perfecta para un almuerzo rápido o una guarnición deliciosa. Esperamos que la disfrutes y que se convierta en una de tus recetas favoritas.